Retete Mancare , Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare

Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare Bune pentru Regim si Slabit

Reteta : Ciorba de peste

RETETE > Ciorbe > Ciorba de peste
Accesari reteta : 4564 | Reteta postata de : Carmen | in data de : October 28, 2011
Ciorba de peste

Ingrediente pentru Ciorba de peste
– 1 kg de caras proaspat , 1 ceapa , 3 morcovi, 1 pastarnac , 1 telina mica, 1 ardei gras, frunze de leustean si de patrunjel , 1 lingura de vegeta ,1 pahar de bulion , lamaie , bors cu smantana , o capatana de usturoi, ulei

Preparare Ciorba de peste
Pestele se rade de solzi , se curata , se spala foarte bine . Daca aveti mai mult peste , puteti folosi la ciorba doar capurile si cozile, cum am facut si eu , iar mijlocul de caras l-am prajit in tigaie si l-am mancat separat , Deci eu am folosit la ciorba doar capurile si cateva din cozile de caras .

Zarzavaturile se curata , se spala si se dau pe razatoarea mare . Ceapa si ardeiul se taie marunt . Intr-o cratita se incinge 3 linguri de ulei si se pun zarzavaturi la calit , apoi se sting cu putina apa . Separat intr-o oala de 3 litri se pune apa la fiert . Cand incepe sa clocoteasca se adauga pestele si se lasa 10 minute . Eu ca sa fiu sigura ca nu cad oase de peste in supa , am strecurat zeama de peste printr-o sita . Pestele l-am lasat deoparte , iar zeama de peste am turnat-o peste zarzavaturi . Am pus 1 lingura de vegeta , bulionul si usturoiul dat pe razatoare . Apoi se adauga si 3 linguri de bors cu smantana si se mai lasa sa dea cateva clocote. Cand zarzavaturile sunt fierte se potriveste ciorba de sare si se pun frunzele de leustean si patrunjel taiate marunt . Daca va place ciorba de peste mai acra , puteti sa mai adaugati bors sau puteti acri cu lamaie .

Ciorba de peste

Ciorba de peste

Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !


Incearca si aceste retete delicioase !

Cum vi se pare reteta? Astept pareri!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Taguri pentru reteta Ciorba de peste