Reteta : Cozonac cu nuca si rahat
RETETE > Retete Prajituri > Cozonac cu nuca si rahat
|
![]() |
Ingrediente pentru aluat de Cozonac cu nuca si rahat
– 1 kg de faina , 2 cubulete de drojdie , 500 ml lapte , 250 gr zahar, coaja de lamaie rasa , 2 pliculete zahar vanilat , 3 galbenusuri, 2 oua intregi, 200 gr margarina , un praf de sare
Preparare aluat de Cozonac cu nuca si rahat
Drojdia se inmoaie in putin lapte , se pune 1 lingurita de zahar si 1 lingura de faina . Se lasa la crescut . Laptele se incalzeste si se adauga zaharul sa se topeasca si zaharul vanilat . Deasemenea si margarina se topeste si se lasa sa se raceasca .
Intr-un vas se cerne faina , se adauga drojdia si coaja de lamaie . Apoi se adauga 3 galbenusuri si 2 oua intregi , sarea si laptele . Se framanta , adaugand cate putin din margarina topita . Se framanta pana devine un aluat pufos , care se lasa la dospit pana isi mareste volumul.
Pentru Cozonacul cu nuca aveti nevoie de :
– 3 albusuri batute spuma cu 7 linguri de zahar , 3 cani de nuca macinata , putina esenta de rom
Pentru Cozonacul cu rahat aveti nevoie de 500 grame de rahat
Pregatire Cozonac cu nuca si rahat
Impartiti aluatul in doua . Intindeti fiecare parte . Pe o parte de aluat puneti rahat taiat bucatele , iar pe cealalta parte de aluat umplutura de nuca cu spuma . Rulati fiecare parte si asezati cozonacii in tavi unse . Ungeti deasupra cu ou batut si dati cozonacii la cuptor.
(Cum eu am facut cozonacul sambata si fiind foarte cald afara , cozonacul meu a dospit foarte repede – si a iesit super de bun , iar fiul meu cere deja altul).
Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !
|
fac azi reteta si sper sa iasa bine. Am trimis pagina mai departe la un prieten. Va multumesc