Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare de Pasti

Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare de Pasti

Reteta : Cozonac


RETETE > Retete Prajituri > Cozonac
Accesari reteta : 6674 | Reteta postata de : Carmen | in data de : January 10, 2012
Cozonac
ingrediente
timp
portie
dificultate
incercata


Ingrediente pentru Cozonac
– 1 kg de faina , 2 cubulete de drojdie proaspata , 500 ml lapte , 200 gr margarina , 250 gr zahar , 5 galbenusuri , putina sare , coaja de lamaie rasa , 3 plicuri de zahar vanilat ,

Ingrediente umplutura pentru Cozonac
– Nuca , mac , rahat , stafide , etc .

Preparare Cozonac
Se pune drojdia la inmuiat cu 1 lingurita de zahar, 2 linguri de faina si lapte si se lasa putin la dospit. Laptele se pune pe foc si se incalzeste impreuna cu zaharul si vaniliile, apoi se lasa sa se raceasca . Margarina se topeste si se lasa sa se raceasca . Intr-un vas se cerne faina , se adauga drojdia crescuta si coaja de lamaie ,

Cozonac

Cozonac

cele 5 galbenusuri, sarea si laptele si se incepe framantarea aluatului pentru cozonac . Din cand in cand inmuiati mainile in margarina topita si framantati mai departe . Treptat incorporam toata cantitatea de margarina si framantam pana obtinem un aluat pufos . Apoi se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul .

Cozonac

Cozonac

Aluatul se imparte in doua . O parte se intinde si se umple cu rahat si stafide . Se ruleaza si se aseaza in tava de cozonac unsa si tapetata . Cealalta parte se imparte in doua . Fiecare parte se umple cu nuca macinata amesteca cu zahar si putin rom sau cu mac amestecat cu zahar si esenta de vanilie . cele doua suluri cu mac se se impletesc , rezultand un singur cozonac . Se pune intr-o tava de cozonac unsa cu ulei . Ambelele suluri de cozonac se ung desupra cu un ou batut si se presara putin zahar .

Cozonac

Cozonac

Se lasa sa mai creasca putin in tavi , apoi se dau cozonacii la cuptor pana se coc .

Cozonac

Cozonac

Un cozonac foarte bun pentru orice sarbatoare .

Cozonac

Cozonac

Va place reteta ?LIKE sau SHARE pe Facebook !

Incearca si aceste retete delicioase !

Prajitura cu nuca si ness
Prajitura cu nuca si ness
Tort Dobos cu ciocolata
Tort Dobos cu cicocolata
Tocanita din piept de curcan
Salata de cruditati


Cum vi se pare reteta? Astept pareri!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Taguri pentru reteta Cozonac

,