Retete Mancare , Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare

Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare Bune pentru Regim si Slabit

Reteta : Crochete de peste cu garnitura de ciuperci

RETETE > Retete Mancare > Crochete de peste cu garnitura de ciuperci
Accesari reteta : 2991 | Reteta postata de : Carmen | in data de : January 6, 2017
Crochete de peste cu garnitura de ciuperci

Dupa atatea grasimi de sarbatori sa trecem la o mancare mai usoara, bazata pe preparate din peste.

Ingrediente pentru Crochete de peste
– 600 grame file de peste ( eu am folosit merluciu)
– 1-2 oua
– 4 catei de usturoi
– condimente: sare, piper, chili
– marar verde
– pesmet, faina de malai

Ingrediente garnitura de ciuperci pentru Crochete de peste
– 500 grame ciuperci champion
– 1 ceapa mare
– 2 catei de usturoi
– 1/2 ardei rosu (daca este mai mare)
– 150 grame de telina
– ulei, sare si piper

Ingrediente Crochete de peste

Ingrediente Crochete de peste

Preparare Crochete de peste
Fileurile de peste se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce sunt fierte se lasa sa se raceasca si se scurg bine de apa. Se verifica de eventuale oase. Pestele se marunteste si se amesteca cu sare si piper dupa gust, mararul verde taiat marunt, usturoiul pisat si ouale.

preparare crochete de peste

preparare crochete de peste

Se framanta bine si se formeaza bastonase mai groase care se dau prin pesmet sau faina de malai si se prajesc in ulei incins, pe toate partile.

Crochete de peste

Crochete de peste

Cand crochetele de peste sunt rumenite, se scot si se aseaza pe un servet de hartie ca sa se scurga de ulei.

Preparare garnitura de ciuperci pentru Crochete de peste
Ciupercile se curata, se spala si daca sunt mai mari se taie in doua sau in patru sau daca sunt mici le puteti lasa intregi. Ceapa si usturoiul se curata , se taie marunt si se calesc in ulei.
Telina se curata, se spala si se taie cubulete mici, iar ardeiul se taie marunt. Telina si ardeiul se adauga peste ceapa si se lasa sa se inmoaie putin, amestecand din cand in cand. Apoi se pun ciupercile.

preparare garnitura de ciuperci

preparare garnitura de ciuperci

Se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba pana ce scade zeama. Ciupercile se condimenteaza cu sare si piper.

Crochetele de peste se servesc alaturi de ciuperci si o salata de rosii presarata cu sare, marar verde si putin ulei de masline.

Crochete de peste cu garnitura de ciuperci

Crochete de peste cu garnitura de ciuperci

Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !


Incearca si aceste retete delicioase !

Cum vi se pare reteta? Astept pareri!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Taguri pentru reteta Crochete de peste cu garnitura de ciuperci