Mere pentru prajitura pe iarna
|
Ingrediente Mere pentru prajitura pe iarna
- 12 -15 kg mere , 750 gr zahar, scortiosoara , 1 lamaie , aspirina
Preparare Mere pentru prajitura pe iarna
Se aleg mere coapte , chiar daca sunt lovite, curatati bine partea lovita . Merele se spala , se curata , apoi se rad pe razatoarea mare intr-un vas mai mare . Se stoarce lamaia peste mere si se pune si zaharul.
Se amesteca foarte bine si se lasa pana a doua zi . Se amesteca din cand in cand ca sa se topeasca zaharul . A doua zi se stoarc merele de siropul care il lasa . Siropul rezultat se consuma , este foarte bun .
Borcanele se spala, se sterilizeaza in cuptorul de la aragaz , cam 20 minute . Apoi se scot cu grija sa nu va ardeti . Le lasam putin sa se raceasca , apoi asezam merele in borcane . In fiecare borcan se pune putina aspirina sfaramata . Borcanele cu mere pentru prajitura se pun la dustulit cam 30 minute .
‹ Tarta cu mezeluri Tort de mere cu frisca ›

