Retete Mancare , Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare

Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare Bune pentru Regim si Slabit

Reteta : Paste cu sos de dovlecei

RETETE > Retete Paste > Paste cu sos de dovlecei
Accesari reteta : 4885 | Reteta postata de : Carmen | in data de : August 18, 2015
Paste cu sos de dovlecei

Cum am primit un dovlecel , cam mare , insa foarte bun si fara samburi mari, m-am tot gandit ce as putea prepara din el . Dovleceii pane ne plac foarte mult, insa am vrut sa mai schimbam meniul, asa ca m-am gandit la un sos de rosii pe care eu il prepar mereu , insa diferenta este ca acum am pus si dovlecel ras si a iesit foarte bun. La sosul de rosii eu prefer sa folosesc bulion facut acasa, pentru ca este mai bun decat cel de cumparat. Asa ca am pregatit un sos de dovlecei cu bulion si care amestecat cu paste fainoase si cas proaspat de vaca a iesit foarte gustos. Sper sa va placa.

Ingrediente Paste cu sos de dovlecei
– 200 grame de paste fainoase ( de ex. fusili) – Puteti folosi ce paste fainoase doriti, eu am folosit ce am avut prin casa in momentul pregatirii
– 500 grame de dovlecei
– 1 ceapa alba
– 3 catei de usturoi
– 1 ardei rosu
– 1/4 de ardei piscator – Folositi piscatori la alegere si daca va place picant puteti pune mai mult .
– 2-3 linguri de ulei
– 1 pahar si jumatate de bulion – Puteti folositi bulion dupa gust
– sare , piper
– putin cimbru
– frunze de patrunjel
– cas de vaca

Ingrediente Paste cu dovlecei

Ingrediente Paste cu dovlecei

Pregatire paste cu sos de dovlecei
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe pachet. Se strecoara de apa si se trec printr-un jet de apa rece.
Dovleceii se spala , se curata de coaja si daca e necesar si de samburi. Dovleceii tineri nu prea au samburi. Miezul de dovlecei se da pe razatoarea mare, se presara cu purtina sare si se lasa sa se inmoaie.
Intr-un vas se incinge uleiul, se adauga ceapa taiata marunt si usturoiul. Se lasa putin la calit doar cat sa se inmoaie si apoi se adauga ardeiul taiat marunt si piscatorul.

Preparare Paste cu dovlecei

Preparare Paste cu dovlecei

Se amesteca si se adauga dovleceii rasi cu tot cu zeama pe care o lasa. Se lasa sa fiarba cateva minute ca sa se inmoaie dovleceii si apoi se pune bulionul , putin cimbru si se mai lasa pe foc pana ce sosul de dovlecei scade si devine mai consistent. Se presara piper si sare dupa gust.

Cand sosul de dovlecei este gata se pune peste pastele fainoase si se amesteca.

Preparare paste cu sos de dovlecei

Preparare paste cu sos de dovlecei

Pastele cu sos de dovlecei se servesc calde presarate cu cas proaspat de vaca si frunze de patrunjel verde taiate marunt. Puteti orna pastele cu sos de dovlecei cu rosii cherry , felii de ardei piscatori, ardei, etc.

paste cu dovlecei

paste cu dovlecei

Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !


Incearca si aceste retete delicioase !

Cum vi se pare reteta? Astept pareri!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Taguri pentru reteta Paste cu sos de dovlecei