Retete Mancare , Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare

Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare Bune pentru Regim si Slabit

Reteta : Placinta de Salau cu orez

RETETE > Retete Aperitive > Placinta de Salau cu orez
Accesari reteta : 2092 | Reteta postata de : Carmen | in data de : August 24, 2011
Placinta de Salau cu orez

Ingrediente aluat pentru Placinta de Salau cu orez
– 50 gr drojdie , 1 ou , 200 ml lapte , 1 lingurita de zahar , ½ lingurita sare , 100 ml ulei , faina cat cuprinde

Ingrediente umplutura pentru Placinta de Salau cu orez
– 1 kg file de salau , 100 gr orez , 200 ml lapte , 1 pahar de apa , 50 gr unt , 3 oua , piper , sare , condimente pentru peste

Preparare aluat pentru Placinta de Salau cu orez
Drojdia se pune la inmuiat cu zaharul , putina faina si cateva linguri de lapte . Se lasa sa dospeasca apoi se amesteca cu oul , sarea , restul de lapte si faina . Se framanta bine pana iese un aluat potrivit de tare . Se inmoaie mainile in ulei si se framanta pana se incorporeaza tot uleiul . Aluatul se lasa la dospit .

Preparare umplutura pentru Placinta de Salau cu orez
Orezul se spala si se fierbe in lapte diluat cu apa si sare . Cand orezul s-a fiert se adauga piper , untul , se omogenizeaza bine si se lasa acoperit cu un capac . Fileurile de salau se curata de eventualele oase , se spala si se taie bucatele si se sareaza . Ouale se fierb tari , se curata si se taie rondele .

Asamblare Placinta de Salau cu orez
Dupa ce aluatul a dospit , se taie in doua . Prima parte de aluat se intinde si se aseaza intr-o tava unsa cu ulei , astfel ca aluatul sa acopera fundul tavii si marginile . Se intinde orezul , deasupra se pun feliile de oua fierte si feliile de salau . Se aseaza a doua foaie de aluat si se lasa 15 minute sa dospeasca . Apoi se da placinta la cuptor , la foc mare cateva minute , apoi la foc mic 30 minute . Cand este gata , placinta de Salaul cu orez se scoate , se unge cu galbenus de ou , se lasa sa se raceasca apoi se taie bucati si se serveste .

Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !


Incearca si aceste retete delicioase !

Cum vi se pare reteta? Astept pareri!

Comments are currently closed.

Taguri pentru reteta Placinta de Salau cu orez