Retete Mancare , Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare

Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare Bune pentru Regim si Slabit

Reteta : Prajitura cu crema de ness si stafide

RETETE > Retete Prajituri > Prajitura cu crema de ness si stafide
Accesari reteta : 95823 | Reteta postata de : Carmen | in data de : December 20, 2013
prajitura cu crema de ness si stafide
Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !

Este perioada cand toate gospodinele se pregatesc pentru sarbatorile de iarna si fac planuri ce prajituri sa preagateasca. Pentru acelea pasionate de pregatitul prajiturilor acasa , va recomand o Prajitura cu crema de ness si stafide. Daca v-ar placea sa aveti aceasta prajitura de Craciun , atunci nu exitati sa incercati aceasta reteta.

Ingrediente blat 1 pentru Prajitura cu crema de ness si stafide
– 2 oua
– 3 linguri de zahar
– 1 lingura de apa
– 3 linguri de faina
– 1/2 praf de copt

Ingrediente blat 2 pentru prajitura cu crema de ness si stafide
– 6 albusuri
– 150 gr zahar
– 2 linguri de faina
– 2 linguri de cacao
– 1 praf de copt

Ingrediente crema de ness si stafide
– 6 galbenusuri
– 2 linguri de faina
– 130 gr zahar
– 8 linguri lapte
– 1 lingura de cafea ness
– 100 gr stafide
– 200 gr unt

Ingrediente glazura de ciocolata pentru prajitura cu crema de ness si stafide
– 200 grame de ciocolata menaj
– 3 linguri de ulei
– 2 linguri de apa
– 50 gr margarina

Preparare blat 1 la Prajitura cu crema de ness si stafide
Albusurile se bat spuma impreuna cu apa, se adauga zaharul , galbenusurile si la final faina amestecata cu praful de copt. Compozitia de blat galben se toarna intr-o tava unsa si tapetata cu faina si se coace. ( dimensiuni tava 24×32 cm).

Preparare blat 2 la prajitura cu crema de ness si stafide
Albusurile se bat spuma , se adauga zaharul pe rand . Cacaoa se amesteca cu faina si praful de copt si se adauga treptat la albusuri. Se amesteca incet pana la incorporarea totala , apoi blatul se toarna in aceeasi tava in care ati facut si primul blat, dar tapetati tava cu hartie de copt si dati apoi la cuptor.

preparare blat 2 la Prajitura cu crema de ness

preparare blat 2 la Prajitura cu crema de ness

Preparare crema de ness si stafide
Galbenusurile se freaca cu zaharul , cafeaua ness dizolvata in putin lapte, faina si restul de lapte si se pune la fiert pe baie de aburi pana se ingroasa . Se amesteca incontinuu sa nu se faca cocoloase, apoi se lasa sa se raceasca . Stafidele se inmoaie in putina cafea lichida . Untul se freaca si se amesteca cu crema de galbenusuri racita , se adauga si stafidele stoarse de zeama.

preparare crema de ness si stafide

preparare crema de ness si stafide

Preparare glazura de ciocolata
Ciocolata se da pe razatoarea mare , se pune apa , uleiul si margarina si se pune la topit pe baie de aburi. Se lasa sa fiarba putin ca sa se ingroase . Ciocolata se lasa sa se raceasca la temperatura camerei.

Asamblare prajitura cu crema de ness si stafide
Pe un platou asezati primul blat , cel galben si ungeti cu jumatate din crema .

Asamblare Prajitura cu crema de ness si stafide

Asamblare Prajitura cu crema de ness si stafide

Asezati cel de-al doilea blat ( cel maro ) si intindeti restul de crema . Deasupra intindeti glazura de ciocolata . Dati prajitura la rece pana se intareste ciocolata.

prajitura cu crema de ness si stafide

prajitura cu crema de ness si stafide

SFAT : Intotdeauna taiati prajiturile cu un cutit umed. Acestea se taie mai frumos .

Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !


Incearca si aceste retete delicioase !

Cum vi se pare reteta? Astept pareri!
4 Comentarii la reteta “Prajitura cu crema de ness si stafide
  • mirela says:

    Nu inteleg ,va rog sa ma lamuriti, de ce la incredinete blat 1 scrie ca sunt necesare 2 oua(intregi inteleg eu)iar la preparare blat 1 scrie ca albusurile se bat spuma si mai spuneti ca “compoz.de blat galben se toarna in tava “Care albusuri si cite nu inteleg la blat 2 imi este clar la incrediente 6 albusuri
    si la preparare albusuile se bat spuma

  • Carmen says:

    Buna Mirela,

    Intra-adevar am uitat sa specific ca se pun si galbenusurile . Iti multumesc pentru atentionare . Acum am corectat si in text si sper ca vei incerca prajitura.

  • paula says:

    aceasta pajitura se insiropeaza sau nu?

  • Carmen says:

    Eu nu o insiropez.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Taguri pentru reteta Prajitura cu crema de ness si stafide

, ,