Prajitura DOBOS

Accesari reteta : 11782

Reteta postata de : Carmen

Reteta postata in : September 3, 2012

Ingrediente pentru foi de Dobos
- 10 oua, 10 linguri de zahar, 10 linguri de faina , 1 plic praf de copt

Ingrediente crema pentru Prajitura Dobos
- 4 oua intregi , 3 linguri de cacao , 1/4 kg de zahar, 7 linguri de lapte, 100 gr cafea fiarta, 2 prafuri de vanilie , 400 gr unt

Preparare foi pentru Dobos
Albusurile se bat spuma , se adauga zaharul treptat si se bate pana la incorporarea totala . Se adauga galbenusurile si faina amesteca cu praful de copt . Se coc 6-7 foi de dosul tavii unse si tapetata cu faina . Depinde si de marimea tavii pe care o aveti , dacaaveti o tava mai marepot sa iasa 5 foi (marimea tavii mele 23×30 cm) . Cand sunt rumene se iau jos imediat trecand un cutit cu lama lunga pe sub foaie ca sa se desprinda .

Foi Dobos

Preparare crema pentru Dobos
Se amesteca ouale cu zaharul ,cacaua , laptele , cafeaua si zaharul vanilat . Crema se pune la fiert pe aburi pana se ingroasa , amestecand continuu . Se lasa sa se raceasca , apoi se amesteca cu untul .

Pregatire Prajitura Dobos
Crema se pune intre foi , iar deasupra se poate face o glazura caramel sau se topeste ciocolata .

Prajitura Dobos

Secretul acestei prajituri consta in coacerea foilor cat mai subtiri si mai multe.

DOBOS

Foi Dobos

‹ Salata de pepeni Pulpe de pui cu ciuperci si rosii ›

Retete Prajituri

Chec din albusuri cu fructe uscate
Ingrediente pentru Chec din albusuri cu fructe uscate – 10 albusuri , 10 linguri de zahar , 10 linguri de faina , 200 gr unt , ½ plic praf de copt , 1 esenta de rom , stafide , fructe uscate in amestec Preparare Chec din albusuri cu fructe uscate Se freaca untul cu 5 […]
Prajitura Dalmatian
Ingrediente blat de spuma pentru Prajitura Dalmatian – 6 albusuri , 6 linguri de zahar, 4 linguri de faina , 3 linguri de ciocolata neagra rasa , 100 gr nuca de cocos Ingrediente blat de cacao pentru Prajitura Dalmatian – 4 oua , 4 linguri de zahar, 4 linguri de faina , 1/2 plic praf […]
Cuib de viespi
Ingrediente aluat pentru Cuib de viespi – 1 cub de drojdie , 250 gr zahar , 4 oua , 250 ml lapte , 100 apa calduta , putina sare , faina cat e necesar Ingrediente pentru umplutura Cuib de viespi – 100 gr margarina , 50 gr nuca macinata , 5 linguri de zahar Preparare […]

Retete Mancare

Gulii umplute
Ingrediente pentru gulii umplute – 12 gulii tinere , 500 gr carne , 100 gr orez , 150 gr untura , 50 gr faina , cateva rosii , patrunjel verde , 150 gr smantana , sare , piper Preparare Gulii umplute Guliile se curata de coaja , apoi li se scoate o parte din miez […]
Tarte cu ciuperci
Ingrediente pentru Tarte cu ciuperci – 500 gr aluat de foitaj , 250 gr ciuperci , 250 carnati de casa afumati , 100 gr cascaval , 1 legatura de ceapa verde , sare , piper , ulei Preparare Tarte cu ciuperci Aluatul de foitaj se intinde, se taie patrate cat sa poata imbraca formele de […]
Tarta cu branza si legume
Ingrediente pentru Tarta cu branza si legume – 300 gr faina , 120 ml lapte , 15 gr drojdie , 300 gr branza de vaci , 100 gr masline negre , 1 legatura de ceapa verde , 2 ardei kapia , 50 gr boabe de porumb , 2 oua , zahar , ulei de masline […]

Prajitura DOBOS

Leave a Reply Cancel reply

Cauta o reteta delicioasa aici :

Cele mai recente retete adaugate

Categorii De Retete

Retete Prajituri

Retete Mancare

Parteneri retete

Statistici Trafic Retete Carmen