Prajitura DOBOS

Accesari reteta : 13534

Reteta postata de : Carmen

Reteta postata in : September 3, 2012

Ingrediente pentru foi de Dobos
- 10 oua, 10 linguri de zahar, 10 linguri de faina , 1 plic praf de copt

Ingrediente crema pentru Prajitura Dobos
- 4 oua intregi , 3 linguri de cacao , 1/4 kg de zahar, 7 linguri de lapte, 100 gr cafea fiarta, 2 prafuri de vanilie , 400 gr unt

Preparare foi pentru Dobos
Albusurile se bat spuma , se adauga zaharul treptat si se bate pana la incorporarea totala . Se adauga galbenusurile si faina amesteca cu praful de copt . Se coc 6-7 foi de dosul tavii unse si tapetata cu faina . Depinde si de marimea tavii pe care o aveti , dacaaveti o tava mai marepot sa iasa 5 foi (marimea tavii mele 23×30 cm) . Cand sunt rumene se iau jos imediat trecand un cutit cu lama lunga pe sub foaie ca sa se desprinda .

Foi Dobos

Preparare crema pentru Dobos
Se amesteca ouale cu zaharul ,cacaua , laptele , cafeaua si zaharul vanilat . Crema se pune la fiert pe aburi pana se ingroasa , amestecand continuu . Se lasa sa se raceasca , apoi se amesteca cu untul .

Pregatire Prajitura Dobos
Crema se pune intre foi , iar deasupra se poate face o glazura caramel sau se topeste ciocolata .

Prajitura Dobos

Secretul acestei prajituri consta in coacerea foilor cat mai subtiri si mai multe.

DOBOS

Foi Dobos

‹ Salata de pepeni Pulpe de pui cu ciuperci si rosii ›

Retete Prajituri

Prajitura cu nectarine
Ingrediente blat pentru Prajitura cu nectarine – 1 kg de nectarine , 250 gr margarina , 200 gr zahar, 5 oua , 1 varf de cutit de sare, 350 gr faina , 40 gr mac macinat, 1 praf de copt, 3 linguri de lapte, Ingrediente crema pentru Prajitura cu nectarine – 2 plicuri de gelatina […]
Cornulete cu zahar ars
Ingrediente pentru Cornulete cu zahar ars – 500 g faina , 2 linguri untura , 250 g zahar , 2 oua , cuisoare si scortisoara Preparare Cornulete cu zahar ars Se caramelizeaza intr-o cratita 4 linguri de zahar, apoi se stinge cu putina apa, se lasa sa fiarba incet, pana se topeste tot zaharul si […]
Rulada cu dulceata de portocale
Ingrediente blat pentru Rulada cu dulceata de portocale – 5 oua – 5 linguri de zahar – 5 linguri de faina – 1/2 plic de praf de copt Ingrediente umplutura pentru Rulada cu dulceata de portocale – cam 3/4 de borcan de dulceata de portocale – 1 budinca de vanilie – 5 linguri de zahar […]

Retete Mancare

Tarta cu amestec Mexican
Ingrediente pentru Tarta cu amestec Mexican – 300 gr faina , 150 gr margarina , sare , apa rece cat este necesar sa facem un aluat Ingrediente umplutura pentru Tarta cu amestec Mexican – 1 punga de 450 gr sau 500 gr de amestec Mexican din comert , 3 oua , 5 linguri de smantana […]
Chec de carne
Ingrediente pentru Chec de carne – 700 gr carne de porc – 2 oua crude – 4 oua fierte tari – 2 felii de paine – 5 catei de usturoi – sare , piper – frunze de patrunjel – 100 gr cascaval – unt si pesmet pentru uns tava Preparare Chec de carne Carnea de […]
Pilaf cu carne de pui
Ingrediente pentru Pilaf cu carne de pui – 6-8 bucati carne de pui , 1 ceapa , 2 morcovi , 1 telina mica , 400 gr orez , 100 gr unt , sare , piper Preparare Pilaf cu carne de pui Carnea de pui se curata , se spala , se portioneaza si se pune […]

Prajitura DOBOS

Leave a Reply Cancel reply

Cauta o reteta delicioasa aici :

Cele mai recente retete adaugate

Categorii De Retete

Retete Prajituri

Retete Mancare

Parteneri retete

Statistici Trafic Retete Carmen