Prajitura DOBOS

Accesari reteta : 24456

Reteta postata de : Carmen

Reteta postata in : September 3, 2012

Ingrediente pentru foi de Dobos
– 10 oua, 10 linguri de zahar, 10 linguri de faina , 1 plic praf de copt

Ingrediente crema pentru Prajitura Dobos
– 4 oua intregi , 3 linguri de cacao , 1/4 kg de zahar, 7 linguri de lapte, 100 gr cafea fiarta, 2 prafuri de vanilie , 400 gr unt

Preparare foi pentru Dobos
Albusurile se bat spuma , se adauga zaharul treptat si se bate pana la incorporarea totala . Se adauga galbenusurile si faina amesteca cu praful de copt . Se coc 6-7 foi de dosul tavii unse si tapetata cu faina . Depinde si de marimea tavii pe care o aveti , dacaaveti o tava mai marepot sa iasa 5 foi (marimea tavii mele 23×30 cm) . Cand sunt rumene se iau jos imediat trecand un cutit cu lama lunga pe sub foaie ca sa se desprinda .

Foi Dobos

Preparare crema pentru Dobos
Se amesteca ouale cu zaharul ,cacaua , laptele , cafeaua si zaharul vanilat . Crema se pune la fiert pe aburi pana se ingroasa , amestecand continuu . Se lasa sa se raceasca , apoi se amesteca cu untul .

Pregatire Prajitura Dobos
Crema se pune intre foi , iar deasupra se poate face o glazura caramel sau se topeste ciocolata .

Prajitura Dobos

Secretul acestei prajituri consta in coacerea foilor cat mai subtiri si mai multe.

DOBOS

Foi Dobos

‹ Salata de pepeni Pulpe de pui cu ciuperci si rosii ›

Retete Prajituri

Eclere
Ingrediente pentru Aluatul de Eclere – 2 cani de apa , 6 oua , 400 gr faina , 200 ml ulei , 1 praf de sare , Ingrediente pentru crema de Eclere – 4 galbenusuri , 2 albusuri , 200 gr zahar , 150 gr faina , 1 litru lapte , 3 pliculete de zahar […]
Prajitura ‘Noua’ cu finetii
Prajitura “Noua” pentru ca majoritatea masurilor sunt de ordinul 9 (noua linguri de zahar , 9 oua , etc.). O prajitura super gustoasa si nu foarte greu de preparat . Va recomand sa o incercati . Ingrediente blat pentru Prajitura Noua – 9 albusuri – 9 linguri de zahar – 9 linguri de faina – […]
Rulada cu nuca
Ingredinete pentru Rulada cu nuca – 3 albusuri , 280 gr zahar pudra , 400 gr nuca , 4 linguri de cacao , Preparare Rulada cu nuca Se bat albusurile spuma cu zaharul pudra , apoi se pune nuca prajita si macinata si cacaoa . Aceasta compozitie se intinde pe o folie de nailon unsa […]

Retete Mancare

Farfalle cu carnati
Ingrediente Farfalle cu carnati – 400 gr paste farfalle , 8 carnati subtiri , slanina de porc , sare , piper , parmesan , 1 ceapa , 2 linguri cu smantana , patrunjel , cimbru , sos de rosii Preparare farfalle cu carnati Pastele farfalle se pun la fiert in apa cu sare si putin […]
Tocana olteneasca
Ingrediente pentru Tocana olteneasca – 500 gr carne de vita , 125 gr carneti afumati , 500 gr praz , 2 ardei grasi , 1 kg de cartofi , 250 gr bulion , sare , piper , 75 ml vin , 1 legatura de verdeata , 4 ardei iuti Preparare Tocana olteneasca Carnea se taie […]
Tarta cu amestec Mexican
Ingrediente pentru Tarta cu amestec Mexican – 300 gr faina , 150 gr margarina , sare , apa rece cat este necesar sa facem un aluat Ingrediente umplutura pentru Tarta cu amestec Mexican – 1 punga de 450 gr sau 500 gr de amestec Mexican din comert , 3 oua , 5 linguri de smantana […]

Prajitura DOBOS

Leave a Reply Cancel reply

Cauta o reteta delicioasa aici :

Cele mai recente retete adaugate

Categorii De Retete

Retete Prajituri

Retete Mancare

Parteneri retete

Statistici Trafic Retete Carmen