Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare de Pasti

Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare de Pasti

Reteta : Prajitura DOBOS


RETETE > Retete Prajituri > Prajitura DOBOS
Accesari reteta : 30706 | Reteta postata de : Carmen | in data de : September 3, 2012
DOBOS
ingrediente
timp
portie
dificultate
incercata


Ingrediente pentru foi de Dobos
– 10 oua, 10 linguri de zahar, 10 linguri de faina , 1 plic praf de copt

Ingrediente crema pentru Prajitura Dobos
– 4 oua intregi , 3 linguri de cacao , 1/4 kg de zahar, 7 linguri de lapte, 100 gr cafea fiarta, 2 prafuri de vanilie , 400 gr unt

Preparare foi pentru Dobos
Albusurile se bat spuma , se adauga zaharul treptat si se bate pana la incorporarea totala . Se adauga galbenusurile si faina amesteca cu praful de copt . Se coc 6-7 foi de dosul tavii unse si tapetata cu faina . Depinde si de marimea tavii pe care o aveti , dacaaveti o tava mai marepot sa iasa 5 foi (marimea tavii mele 23×30 cm) . Cand sunt rumene se iau jos imediat trecand un cutit cu lama lunga pe sub foaie ca sa se desprinda .

Foi Dobos

Foi Dobos

Preparare crema pentru Dobos
Se amesteca ouale cu zaharul ,cacaua , laptele , cafeaua si zaharul vanilat . Crema se pune la fiert pe aburi pana se ingroasa , amestecand continuu . Se lasa sa se raceasca , apoi se amesteca cu untul .

Pregatire Prajitura Dobos
Crema se pune intre foi , iar deasupra se poate face o glazura caramel sau se topeste ciocolata .

Prajitura Dobos

Prajitura Dobos

Secretul acestei prajituri consta in coacerea foilor cat mai subtiri si mai multe.

DOBOS

DOBOS

Va place reteta ?LIKE sau SHARE pe Facebook !

Incearca si aceste retete delicioase !

Prajitura cu fructe
Prajitura cu fructe
Tort Raffaello
Tort Raffaello
Sarmale cu carne si varza murata
Sarmale cu carne de por si afumatura
Salata cu ton
Salata cu legume si ton


Cum vi se pare reteta? Astept pareri!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Taguri pentru reteta Prajitura DOBOS