Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare de Pasti

Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare de Pasti


Prajitura Raffaello cu foi de dobos

Raffaello cu foi de dobos
Categorie reteta : Retete Prajituri
Accesari reteta : 21112
Reteta postata de : Carmen
Reteta postata in : December 7, 2011

Ingrediente foi pentru Prajitura Raffaello
- 6 oua , 6 linguri de zahar , 6 linguri de faina , 1/2 plic praf de copt

Ingrediente crema 1 pentru Prajitura Raffaello cu foi de dobos
- 5 galbenusuri , 8 linguri de zahar , 2 prafuri de vanilie , 300 gr margarina sau unt

Ingrediente crema 2 pentru Prajitura Raffaello cu foi de dobos
- 5 albusuri , 10 linguri de zahar , 200 gr nuca de cocos, putina zeama de lamaie

Preparare foi pentru Prajitura Raffaello
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare . Apoi se adauga treptat zaharul si galbenusurile frecate . La urma se pune faina amestecata cu praful de copt. Compozitia se imparte in patru si se coc 4 foi pe dosul tavii .

Preparare crema 1 pentru Prajitura Raffaello cu foi de dobos
Galbenusurile se freaca pe aburi impreuna cu zaharul pana se ingroasa .Apoi se lasa la racit . Separat se freaca margarina spuma cu zaharul vanilat si se amesteca cu crema de galbenusuri. Se lasa la rece .

Preparare crema 2 pentru Prajitura Raffaello cu foi de dobos
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare . Apoi se pun pe aburi si se bate incontinuare adaugand cele 10 linguri de zahar . Se adauga si zeama de lamaie si se mixeaxa pana devine o spuma tare . Se da deoparte si se lasa sa se raceasca , apoi se amesteca cu nuca de cocos . Din cele 200 gr de nuca de cocos oprim 3 linguri pentru ornare .

Asamblare Prajitura Raffaello cu foi de dobos
Din crema 1 – cea de galbenusuri se lasa 3 linguri pentru ornare . Restul de crema se imparte in trei . Crema 2 – cea de cocos se imparte in trei . Pe un platou se aseaza prima foaie de dobos , se pune crema 1 , apoi crema 2 .

Prajitura Raffaello cu foi de dobos 1

Prajitura Raffaello cu foi de dobos 1

Se aseaza cea de-a doua foaie de dobos si se repeta operatia . Deasupra se unge cu crema oprita pentru ornare si se presara nuca de cocos .

Prajitura Raffaello cu foi de dobos 2

Prajitura Raffaello cu foi de dobos 2

Prajitura Raffaello cu foi de dobos se da la rece pentru cateva ore .

Raffaello cu foi de dobos

Raffaello cu foi de dobos



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>