Retete Mancare , Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare

Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare Bune pentru Regim si Slabit

Reteta : Prajitura Regina Maria

RETETE > Retete Prajituri > Prajitura Regina Maria
Accesari reteta : 18660 | Reteta postata de : Carmen | in data de : April 21, 2017
prajitura Regina Maria

O prajitura eleganta si foarte buna pe care o puteti pregati cu ocazia unor zile speciale sau sarbatori. Prajitura Regina Maria necesita putin timp de pregatire dar nu este grea. Dimesiunile tavii in care am copt blaturile sunt de 25×35 cm.

Ingrediente blat cu nuca de cocos pentru Prajitura Regina Maria
– 6 albusuri
– 25o g zahar
– 25o g cocos
– 1 lingura faina
– 1 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie sau otet

Ingrediente blat cu nuca pentru Prajitura Regina Maria
– 6 albusuri
– 250 g nuca macinata
– 250 g zahar
– 1 lingura faina
– 1 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie sau otet

Ingrediente crema pentru Prajitura Regina Maria
– 12 galbenusuri
– 200 g zahar
– 50 ml lapte
– 1 esenta vanilie
– 1 lingura de amidon
– 300 grame de margarina sau unt

Ingrediente Prajitura Regina Maria

Ingrediente Prajitura Regina Maria

Preparare blat cu nuca de cocos la Prajitura Regina Maria
Albusurile se bat spuma tare, apoi se adauga pe rand zaharul si se bate in continuare pana ce spuma de intareste bine si nu se mai simte zaharul. Se adauga nuca de cocos si se amesteca cu o spatula, mai mult prin rasturnare. Se adauga faina si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie sau putin otet. Bezeaua obtinuta se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor pana se rumeneste, circa 15- 20 min.

Preparare blat cu nuca la Prajitura Regina Maria
Se procedeaza la fel ca si la prepararea blatului cu nuca de cocos, doar ca inlocuim nuca de cocos cu nuca macinata. Deci albusurile se bat spuma tare, se adauga pe rand zaharul si se bate pana se intareste spuma si nu se mai simte zaharul. Se adauga nuca macinata si se amesteca cu o spatula, mai mult prin rasturnare. Se pune faina si bicarbonatul stins si se amesteca incet pana la incorporare. Bezeaua obtinuta se toarna in aceeasi tava in care am copt blatul cu nuca de cocos. Tava trebuie sa fie tapetata cu hartie de copt unsa cu putin ulei. Se da blatul la cuptor si se lasa pana ce se rumeneste.

Preparare crema la prajitura Regina Maria
Intr-un vas se amesteca galbenusurile cu zaharul, amidonul, esenta de vanilie si laptele. Compozitia de galbenusuri se pune la fiert pe aburi si se lasa pana ce se ingroasa. Se amesteca incontinuu pana cand crema se ingroasa, apoi se lasa sa se raceasca. Cand crema de galbenusuri s-a racit se adauga untul sau margarina frecata spuma.

Asamblare Prajitura Regina Maria
Din crema rezultata se opreste cam 30%. Se aseaza primul blat cel cu nuca, se pune restul de crema de oua si apoi se aseaza blatul cu nuca de cocos. Peste blatul cu nuca de cocos se pune crema care am pus-o deoparte. Prajitura Regina Maria se presara deasupra cu nuca de cocos sau cu nuca.

prajitura Regina Maria

prajitura Regina Maria

Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !


Incearca si aceste retete delicioase !

Cum vi se pare reteta? Astept pareri!

Comments are currently closed.

Taguri pentru reteta Prajitura Regina Maria

, ,