Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare de Pasti

Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare de Pasti


Prajitura “Televizor”

Prajitura Televizor
Categorie reteta : Retete Prajituri
Accesari reteta : 38993
Reteta postata de : Carmen
Reteta postata in : October 20, 2013

Am rasfoit din nou caietul meu vechi cu retete si am dat de prajitura Televizor. O prajitura care pe vremuri nu lipsea de pe platoul cu prajituri pregatite de sarbatori. Si cum tot timpul prepar retete noi de prajituri , aceasta reteta a fost data uitarii. Si chiar au trecut cativa ani de cand nu am mai facut prajitura Televizor . Fiul meu a savurat-o si chiar m-a intrebat daca este o reteta noua , pentru ca nu o mai tinea minte. Prajitura Televizor este o prajitura buna si usor de pregatit.

Ingrediente foi pentru prajitura Televizor
- 100 gr zahar
- 100 gr untura sau margarina
- 5 linguri de lapte
- 1 ou
- 300 gr faina
- 2 linguri de cacao
- 1/2 lingurita de bicarbonat

Ingrediente blat pentru prajitura Televizor
- 4 oua
- 4 linguri de zahar
- 4 linguri de faina
- 1/2 plic de praf de copt

Ingredinte crema pentru prajitura Televizor
- 1 cana de lapte (250 ml lapte)
- 5 linguri de zahar
- 2 pliculete de zahar vanilat
- 2 linguri de faina
- 250 grame unt
- 2 linguri de zahar praf

Preparare foi pentru prajitura Televizor
Se freaca untura sau margarina cu zaharul , se adauga oul , laptele , bicarbonatul stins cu putin otet apoi se pune faina amestecata cu cacaua . Se framanta un aluat potrivit care se imparte in doua. Fiecare parte se intinde cu sucitorul , se fac 2 foi care se coc pe dosul tavii.

Preparare foi la Prajitura Televizor

Preparare foi la Prajitura Televizor

Preparare blat la prajitura Televizor
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare , se adauga zaharul , apoi galbenusurile si faina amestecata cu praful de copt . Blatul se coace in tava unsa si tapetata cu faina . Folositi aceeasi tava pe dosul careia ati copt si foile.

Preparare foi la Prajitura Televizor

Preparare foi la Prajitura Televizor

Preparare crema pentru prajitura Televizor
Faina se amesteca cu jumatate din cantitatea de lapte . Restul de lapte se pune la fiert. Se pune zaharul si zaharul vanilat , Cand incepe sa clocoteasca , se adauga amestecul de faina si se lasa sa fiarba pana se ingroasa . Se amesteca incontinuu sa nu se faca cocoloase , apoi se lasa sa se raceasca . Untul se freaca spuma cu 2 linguri de zahar praf si apoi se pune cate putin din pep .

Asamblare prajitura Televizor
Prima foaie se unge cu jumatate din crema ,

Asamblare Prajitura Televizor

Asamblare Prajitura Televizor

se pune blatul , a doua jumatate de crema si ultima foaie . Deasupra se toarna o glazura de ciocolata sau ciocolata topita , dupa cum doriti.
Lasati prajitura Televizor cateva ore la frigider , ca sa se inmoaie foile , apoi puteti taia felii.

Prajitura Televizor

Prajitura Televizor

Mentiune: Am mai fost intrebata ce inseamna pep . La noi in ardeal , se foloseste acest termen atunci cand prepari amestecul de faina , zahar si lapte , fiert pana se ingroasa ca o budinca . Se foloseste la prepararea cremelor . Apoi ii dai aroma cum cum preferi , vanilie, lamaie , rom etc. Zicea cineva odata ca este o crema prea simpla , dar este buna si usor de preparat .



8 Comentarii la reteta “Prajitura “Televizor”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>