Reteta : Pui cu vinete
RETETE > Retete Mancare > Pui cu vinete|
|
|
Pui cu vinete si rosii la cuptor , o mancare foarte buna de vara . Am nimerit vinete foarte bune , albe , fara samburi si dulci .
Ingrediente pentru Pui cu vinete
– 1 pui mare sau pulpe de pui
– 2 – 3 vinete
– sare , piper
– 2 – 3 linguri de faina
– 500 gr rosii
– zeama de lamaie
– 100 – 150 ml de ulei
– 1 ceapa
– smantana
– frunze de patrunjel verde
– usturoi
Preparare Pui cu vinete
Puiul se desface in bucati si fiecare bucata de pui se presara cu sare si piper . Bucatile de pui se prajesc in grasime, in tigaie sau se pun intr-o tava si se dau la cuptor pana se rumenesc .
pregatire Pui cu vinete
Vinetele se spala . Se curata in fasii coaja vinetelor , se taie in felii rotunde si se lasa putin in apa cu zeama de lamaie . Feliile de vinete se scot , se scurg de apa , se pudreaza cu faina si se prajesc in ulei pe ambele parti. Rosiile se oparesc , se decojesc si se taie felii . Ceapa se taie marunt si se caleste putin in ulei , apoi se adauga si feliile de rosii si se calesc putin pe foc. Se condimenteaza cu sare si piper .
preparare Pui cu vinete
Intr-o cratita se pune carnea de pui , apoi se aseaza feliile de vinete .
preparare Pui cu vinete si rosii la cuptor
Peste vinete se toarna rosiile calite .
Pui cu vinete si rosii la cuptor
Se adauga o cana cu apa fierbinte si dati puiul cu vinete la cuptor la foc mic, pana ce sosul scade putin . Cand puiul cu vinete e aproape gata se pune zeama de lamaie si frunzele de patrunjel taiate marunt. Puiul cu vinete se serveste cu sos de smantana si usturoi.
Pui cu vinete la cuptor
|
Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !
|
