Reteta : Rulada aperitiv cu ciuperci

Ingrediente blat pentru Rulada aperitiv cu ciuperci
– 1/2 litru de lapte
– 120 gr margarina
– 130 gr faina
– 1 lingurita rasa de sare
– 3 oua

Ingrediente umplutura pentru Rulada aperitiv cu ciuperci
– 1/2 kg de ciuperci
– 2 linguri de faina
– 1 lingura de margarina
– 1 cana de lapte
– sare , piper
– cascaval

Preparare blat pentru Rulada aperitiv cu ciuperci
Laptele se pune la fiert impreuna cu margarina si sarea . Cand clocoteste , se ia deoparte si se adauga faina . Se amesteca energic sa nu se faca cocoloase si se mai da putin pe foc pana se ingroasa. Se ia deoparte si se lasa sa se raceasca . Se adauga pe rand galbenusurile .

preparare blat pentru Rulada cu ciuperci

Albusurile se bat spuma si se adauga la compozitie. Intr-o tava unsa si tapetata cu faina se intinde aceasta compozitie , se niveleaza si se da cuptor pana se rumeneste. Cand blatul este copt , se scoate din tava pe un servet umed , se ruleaza si se lasa sa se raceasca.

Preparare umplutura la Rulada aperitiv cu ciuperci
Ciupercile se curata , se spala, se taie bucati si se calesc in putin unt pana scade zeama.
Intr-o craticioara se incince o lingura de margarina , se adauga 2 linguri de faina si se amesteca . Apoi se stinge cu laptele si se lasa sa fiarba pana se ingroasa . La final se adauga ciupercile si se condimenteaza cu sare si piper.

Preparare umplutura de ciuperci

Pregatire Rulada aperitiv cu ciuperci
Desfaceti rulada si ungeti cu umplutura de ciuperci , Razaliti cascaval (cat doriti),

Preparare Rulada cu ciuperci

apoi rulati din nou . Rulada cu ciuperci o asezati din nou in tava si o ungeti deasupra cu unt topit sau margarina si presarati din nou cascaval .

Pregatire Rulada cu ciuperci

Dati rulada cu ciuperci la cuptor cateva minute , sa se topeasca cascavalul . Lasati sa se raceasca si puteti taia rulada felii.

Rulada cu umplutura de ciuperci si cascaval

Prajitura Choco-ness

Tort cu capsuni

Mancare de fasole alba cu carne de porc

Salata de legume cu maioneza

‹ Prajitura Kinder Pinguin Salata de cartofi si ton ›