Reteta : Rulada aperitiv cu ciuperci

Ingrediente blat pentru Rulada aperitiv cu ciuperci
– 1/2 litru de lapte
– 120 gr margarina
– 130 gr faina
– 1 lingurita rasa de sare
– 3 oua

Ingrediente umplutura pentru Rulada aperitiv cu ciuperci
– 1/2 kg de ciuperci
– 2 linguri de faina
– 1 lingura de margarina
– 1 cana de lapte
– sare , piper
– cascaval

Preparare blat pentru Rulada aperitiv cu ciuperci
Laptele se pune la fiert impreuna cu margarina si sarea . Cand clocoteste , se ia deoparte si se adauga faina . Se amesteca energic sa nu se faca cocoloase si se mai da putin pe foc pana se ingroasa. Se ia deoparte si se lasa sa se raceasca . Se adauga pe rand galbenusurile .

preparare blat pentru Rulada cu ciuperci

Albusurile se bat spuma si se adauga la compozitie. Intr-o tava unsa si tapetata cu faina se intinde aceasta compozitie , se niveleaza si se da cuptor pana se rumeneste. Cand blatul este copt , se scoate din tava pe un servet umed , se ruleaza si se lasa sa se raceasca.

Preparare umplutura la Rulada aperitiv cu ciuperci
Ciupercile se curata , se spala, se taie bucati si se calesc in putin unt pana scade zeama.
Intr-o craticioara se incince o lingura de margarina , se adauga 2 linguri de faina si se amesteca . Apoi se stinge cu laptele si se lasa sa fiarba pana se ingroasa . La final se adauga ciupercile si se condimenteaza cu sare si piper.

Preparare umplutura de ciuperci

Pregatire Rulada aperitiv cu ciuperci
Desfaceti rulada si ungeti cu umplutura de ciuperci , Razaliti cascaval (cat doriti),

Preparare Rulada cu ciuperci

apoi rulati din nou . Rulada cu ciuperci o asezati din nou in tava si o ungeti deasupra cu unt topit sau margarina si presarati din nou cascaval .

Pregatire Rulada cu ciuperci

Dati rulada cu ciuperci la cuptor cateva minute , sa se topeasca cascavalul . Lasati sa se raceasca si puteti taia rulada felii.

Rulada cu umplutura de ciuperci si cascaval

Tarta cu mere si iaurt

Tort Raffaello

Chiftelute de dovlecei

Salata de legume cu maioneza

‹ Prajitura Kinder Pinguin Salata de cartofi si ton ›