Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare de Pasti

Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare de Pasti


Rulada cu nuca

Categorie reteta : Retete Prajituri
Accesari reteta : 1371
Reteta postata de : Carmen
Reteta postata in : July 25, 2011

Ingredinete pentru Rulada cu nuca
- 3 albusuri , 280 gr zahar pudra , 400 gr nuca , 4 linguri de cacao ,

Preparare Rulada cu nuca
Se bat albusurile spuma cu zaharul pudra , apoi se pune nuca prajita si macinata si cacaoa . Aceasta compozitie se intinde pe o folie de nailon unsa cu unt , dand o forma de dreptunghi . Peste compozitia de spuma cu nuca se pune crema .

Ingrediente crema la Rulada cu nuci
- 3 galbenusuri , 4 linguri de zahar pudra , 200 gr unt , 1 vanilie

Preparare crema la Rulada cu nuci
Galbenusurile se pun la fiert in apa clocotita cu putin otet . Cand sunt fierte , se scot si se lasa la racit , apoi se dau pe razatoarea mica . Untul se freaca spuma cu zaharul si zaharul vanilat .Se adauga si galbenusurile fierte si rase .

Asamblare Rulada cu nuci
Pe compozitia de spuma cu nuca se intinde crema , se ruleaza cu grija sa nu se prinda si folia de nailon , si se da la rece . Dupa ce s-a racit , rulada cu nuca se taie bucati potrivite si se serveste .



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>