Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare de Pasti

Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare de Pasti


Savarine

Categorie reteta : Retete Prajituri
Accesari reteta : 3538
Reteta postata de : Carmen
Reteta postata in : August 24, 2011

Ingrediente pentru Savarine
-5 oua , 5 linguri zahar , 5 linguri pesmet fin , 1 lingura faina , 5 linguri esenta de rom

Preparare Savarine
Pentru inceput se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat cu zaharul pana devin o spuma tare, dupa care se adauga galbenusurile amestecate putin. Faina se amesteca cu pesmetul dupa care se adauga (in ploaie) peste albusuri si galbenusuri, amestecandu-se pana devine o compozitie omogena. Apoi se ung formele cu ulei, se toarna compozitia de savarine si se baga la cuptor pana se rumenesc.

Ingrediente sirop pentru Savarine
-200 grame zahar , 300 ml apa , 5 linguri esenta de rom

Preparare sirop pentru Savarine
Se fierbe apa cu zaharul pana cand acesta se topeste. Dupa ce da in fiert se mai lasa un minut si se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Se adauga si esenta de rom . Dupa ce s-a siropul s-a racit savarinele se baga in sirop , apoi se pun pe un platou.
Se taie capacele savarinelor si se umplu cu frica. Savarinele se pot orna cu dulceata sau ciocolata.



Comments are currently closed.