Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare de Pasti

Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare de Pasti


Supa de gaina cu taitei

3 Supa de gaina cu taitei
Categorie reteta : Retete Ciorbe
Accesari reteta : 2568
Reteta postata de : Carmen
Reteta postata in : March 5, 2012

Ingrediente pentru Supa de gaina cu taitei
- 1/2 gaina grasa , 1/2 kg de morcovi , 2 radacini de patrunjel , 1 telina mica , 1 ceapa alba mare , frunze de patrunjel , sare , taitei de casa

Ingredinte pentru taitei de casa
- 2 oua ( de preferabil oua de casa ) , faina cat cuprinde pentru a face un aluat potrivit

Preparare Supa de gaina cu taitei
Gaina se curata , se spala si se pune la fiert intr-o oala cu 5-6 litri de apa . Se lasa sa fiarba la foc potrivit , iar cand da in clocot se micsoreaza focul . Se spumeaza de cate ori este nevoie . Zarzavaturile se curata , se spala si se adauga intregi in supa de gaina . La fel si ceapa . Se lasa sa fiarba la foc mic .

Intre timp se pregatesc taiteii de casa . Se bat ouale , se adauga faina cat este necesar pentru a rezulta un aluat din care se intinde o foaie subtire . Se intinde pe o fata de masa si se lasa putin la uscat . Apoi se ruleaza si se taie taitei subtiri . Sau puteti folosi masina de taiat taitei .

Cand carnea de gaina este fiarta , supa se strecoara si se pune din nou la fiert . Se potriveste gustul de sare . Cand Supa de gaina da in clocot se adauga taiteii si se mai da 2-3 clocote . Serviti supa de gaina cu taitei presarata cu frunze de patrunjel taiate marunt .

SFAT: Zarzavatul fiert in supa impreuna cu carnea de gaina il puteti folosi la pregatirea unei salate sau ca si garnitura .



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>