Retete Mancare , Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare

Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare Bune pentru Regim si Slabit

Reteta : Tarta cu mascarpone si ciocolata

RETETE > Retete Prajituri, Tarte Dulci > Tarta cu mascarpone si ciocolata
Accesari reteta : 6953 | Reteta postata de : Carmen | in data de : September 8, 2011
Tarta cu mascarpone si ciocolata

Ingrediente blat pentru Tarta cu mascarpone si ciocolata
– 6 oua, 6 linguri zahar, 250 g faina, putin praf de copt, 1/2 unt topit, 2 plicuri zahar vanilat, sirop de zahar.

Ingrediente crema pentru tarta cu mascarpone si ciocolata
– 130 g zahar, 3 galbenusuri ou, 3 linguri vin alb, 1 lingura coniac, 500 g crema mascarpone din comert, 100 g ciocolata alba, 100 g ciocolata neagra cu lapte, migdale prajite pentru ornat.

Preparare blat pentru Tarta cu mascarpone si ciocolata
Ouale intregi cu coaja se aseaza pentru putin timp intr-un vas cu apa calduta. Ouale se incalzesc putin si astfel blatul va deveni mai usor si pufos. Apoi se bat cu mixerul 15 minute cu zaharul. Se adauga 250 g faina, un varf de cutit praf de copt, untul topit, vanilia si se amesteca usor pana se omogenizeaza. Amestecul se pune intr-o tava rotunda de tort captusita cu de hartie de copt si se da la cuptorul incins vreo 40 de minute. Dupa ce blatul se scoate din cuptor, se raceste si se taie in jumatate, rezultant 2 tarte, dintre care noi vom folosi doar una. O tarta se aseaza intr-o tava de tort care e captusita cu folie de gatit, se insiropeaza cu sirop format din apa si zahar in proportie de 1:1 apoi se plasa deoparte.

Preparare crema pentru Tarta cu mascarpone si ciocolata
Intr-un vas seamesteca zaharul, galbenusurile, vinul si coniacul si se pune vasul pe foc la bain-marie amestecand des pana cand ouale se ingroasa putin si fac bule. Apoi se ia de pe foc si se raceste putin. In doua boluri se pun cate jumatate din crema mascarpone, apoi se toarna in mod egal crema de oua si se amesteca bine fiecare compozitie. Se topeste ciocolata de ambele feluri, separat. Se toarna ciocolata alba topita intr-un vas si ciocolata neagra topita in celalalt vas, formandu-se 2 creme. Acestea se torn pe rand peste blatul de tort insiropat, combinandu-le cu un betisor. Tarta cu mascarpone si ciocolata se da la frigider 3 ore si se presara migdale prajite pe margine.

Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !


Incearca si aceste retete delicioase !

Cum vi se pare reteta? Astept pareri!

Comments are currently closed.

Taguri pentru reteta Tarta cu mascarpone si ciocolata

, ,