Retete Mancare , Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare

Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare Bune pentru Regim si Slabit

Reteta : Tort cu crema tiramisu

RETETE > Retete Tort > Tort cu crema tiramisu
Accesari reteta : 14331 | Reteta postata de : Carmen | in data de : August 27, 2011
piscoturi

Ingrediente blat pentru Tort cu crema tiramisu
– 10 oua , 10 linguri zahar , 10 linguri faina , 1 praf de copt , 5 linguri ulei

Ingrediente pentru Crema tiramisu
– 500 gr mascarpone , 7 oua , 1 plic praf de frisca , 8 linguri zahar pudra , 3 foi gelatina , esenta de vanilie

Preparare blat pentru Tort cu crema tiramisu
Se separa galbenusurile de albusuri . Albusurile se bat spuma cu zaharul apoi se adauga galbenusurile. Se bat bine apoi se adauga treptat restul ingredientelor . Se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptor la 180 grade timp de 45 de min aprox. Se probeaza cu scobitoarea.

Preparare crema tiramisu
Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma impreuna cu praful de frisca pana devine o crema teapana.
Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul, se adauga mascarponele si esenta de vanilie.
Gelatina se pune la hidratat in apa rece apoi se scoate , se pune intr-un bol si se baga la microunde cateva secunde pana se topeste . Atentie sa nu fiarba. Se amesteca cu cateva linguri din amestecul de galbenusuri cu mascarpone apoi se adauga totul in bolul cu restul galbenusurilor.
Se adauga albusurile peste galbenusuri si se amesteca totul bine.

Ingrediente sirop pentru Tort cu crema tiramisu
Se prepara o cafea si se amesteca cu 150 ml lapte si esenta de rom.

Asamblare Tort cu crema tiramisu
Blatul de tort se taie in doua pe orizontala.
Se tapeteaza o tava cu folie transparenta . Se toana in tava jumatate din crema tiramisu. Peste crema se pune o foaie de blat care se insiropeaza bine cu cafeaua amestecata cu lapte . Se toarna restul cremei, peste care se pune cealalta foaie de blat.Se insiropewaza aceasta la fel si se baga la rece pana a doua zi.
Dupa ce a stat suficient la rece se scoate tortul , se intoarce pe un platou . Tortul cu crema tiramisu se imbraca roata cu piscoturi si se pune frisca deasupra . Se presara cacao .
In curand o sa postez si poza de tort.

piscoturi

piscoturi

Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !


Incearca si aceste retete delicioase !

Cum vi se pare reteta? Astept pareri!

Comments are currently closed.

Taguri pentru reteta Tort cu crema tiramisu