Retete Mancare , Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare

Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare Bune pentru Regim si Slabit

Reteta : Vinete murate

RETETE > Conserve Pentru Iarna > Vinete murate
Accesari reteta : 3642 | Reteta postata de : Carmen | in data de : August 17, 2011
Vinete murate

Ingrediente pentru vinete murate
– Vinete , ardei iute , usturoi, piper boabe , foi de dafin , sare , otet , gogosari , salicilat

SFAT : cantitatile le poti stabili tu , in functie de cate borcane vrei sa pui , gogosarii sunt optional , iar ardei iuti poti sa pui cati vrei , daca iti place mai picant pui mai multi

Ingrediente saramura pentru Vinete murate
– La 1 litru de apa , 1 lingura de sare , 250 ml otet

Pregatire Vinete murate
Vinetele se spala bine si se curata de coaja in fasii , apoi se taie felii rotunde . Feliile de vinete se sareaza si se lasa 1 ora ca sa-si lase amareala , apoi se scurg si se prajesc in ulei pe ambele parti . Borcanele se spala si se sterilizeaza . Se aseaza feliile de vinete in borcane alternativ cu ardeii iuti taiati felii , usturoiul taiat feliute , gogosarii taiati felii. Se repeta operatia pana se umple borcanele . Se pun foile de dafin si boabele de piper . Se prepara apoi saramura in functie de cate apa aveti nevoie pentru a umple borcanele si se toarna peste vinete . In fiecare borcan cu vinete se pune putin salicilat si apoi se capseaza . Se aseaza borcanele intr-o tava , fara apa , si se da tava la cuptor , la foc mic , pana se infierbanta borcanele . Se opreste focul , iar borcanele cu vinete se lasa in cuptor pana a doua zi . Poti consuma vinetele murate dupa 5 – 6 saptamani .

Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !


Incearca si aceste retete delicioase !

Cum vi se pare reteta? Astept pareri!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Taguri pentru reteta Vinete murate