Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare de Pasti

Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare de Pasti

Reteta : Vinete pentru iarna


RETETE > Conserve Pentru Iarna > Vinete pentru iarna
Accesari reteta : 6803 | Reteta postata de : Carmen | in data de : August 6, 2011
Vinete pentru iarna
ingrediente
timp
portie
dificultate
incercata


Pentru cei care nu au loc in congelator , vinetele la borcan sunt o solutie buna .
Eu am folosit aceasta reteta de vinete pentru iarna pana cand am reusit sa-mi iau un congelator mai mare .
De fapt sa pui vinete la congelator de scuteste de munca, dar vinetele puse la borcan sunt la fel de gustoase ca si cele de la congelator .

Ingrediente Vinete pentru iarna
– 5 kg vinete , 1/2 kg ulei, sare pentru muraturi , salicin

Preparare Vinete pentru iarna
vinetele se coc si se curata caldute fara nici un pic de apa . Se lasa sa se scurga pana a doua zi. A doua zi se toc . Se ia o cratita mare si se pune 1/2 kg ulei si se lasa sa se infierbante . Apoi se pun vinetele tocate si se calesc , amestecand incontinuu sa nu se prinda de cratita . Se lasa pana cand compozitia de vinete sfaraie ca mamaliga . Se pune sare dupa gust si putin salicin . Borcanele se spala bine si se sterilizeaza in cuptor . Vinetele se pun in borcane lasand gol borcanul cam de 2 degete , apoi se pun in pat de haine pana a doua zi . Borcanele cu vinete se dustulesc de doua ori cate 20 minute .

Vinete pentru iarna

Vinete pentru iarna

Va place reteta ?LIKE sau SHARE pe Facebook !

Incearca si aceste retete delicioase !

Kuglof cu iaurt
kuglof cu iaurt
Tort cu crema tiramisu
piscoturi
Ciorba de miel cu macris
Ciorba de miel cu macris
Salata de cartofi si ton
Salata verde cu cartofii si ton


Cum vi se pare reteta? Astept pareri!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Taguri pentru reteta Vinete pentru iarna