Retete Mancare , Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare

Retete Prajituri De Casa , Prajituri Simple , Retete Rapide si Usoare Bune pentru Regim si Slabit

Reteta : Vinete umplute cu carne tocata

RETETE > Retete Mancare > Vinete umplute cu carne tocata
Accesari reteta : 3604 | Reteta postata de : Carmen | in data de : September 12, 2011
vinete umplute cu carne tocata

Ingrediente pentru Vinete umplute cu carne tocata
– 4 vinete nu prea mari , 1 ceapa , 1 ardei , 2 rosii , 2 linguri cu orez , frunze de patrunjel , ulei, sare ,piper, 1 pahar de bulion , 1 foaie de dafin , 1 lingurita de zahar , 1 lingurita de faina , telemea

Preparare Vinete umplute cu carne tocata
Vinetele se spala , se curata de coaja in fasii si se taie in doua de-a lungul . Vinetele se pun intr-un vas cu apa si sare si se lasa 30 minute ca sa iasa amareala . Apoi se scot , se scurg de apa si se scobesc putin de miez in interior . Intr-o cratita se incinge uleiul , se caleste ceapa taiata marunt . Se adauga si ardeiul taiat marunt , apoi se pune si miezul de vinete . Se lasa sa se caleasca pana scade apa apoi se adauga orezul . Se ia deoparte si se lasa sa se raceasca . Se amesteca cu carnea tocata, se pune sare , piper si frunzele de patrunjel taiate marunt . Cu compozitia de carne tocata se umple vinetele . Vinetele umplute se aseaza intr-o tava . Rosiile se taie felii si se aseaza peste vinetele umplute cu carne . Deasupra se toarna bulionul si un pahar de apa , 1 lingurita de zahar , foaia de dafin . Se acopera tava cu o folie de aluminiu si se da la cuptor . Din cand in cand se ia din sucul format si se stropesc vinetele umplute pe deasupra. Se lasa cam 50 – 60 minute la cuptor, iar cand vinetele umplute sunt gata se razaleste deasupra telemea . Se iau deoparte , iar in sosul format se adauga 1 lingurita de faina desfacuta cu putina apa si se mai lasa putin la foc pana se ingroasa sosul . Serviti vinetele umplute cu carne tocata alaturi de sosul de rosii .

vinete umplute cu carne tocata

vinete umplute cu carne tocata

Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !


Incearca si aceste retete delicioase !

Cum vi se pare reteta? Astept pareri!

Comments are currently closed.

Taguri pentru reteta Vinete umplute cu carne tocata