Reteta : Ceafa de porc la cuptor

Ingrediente Ceafa de porc la cuptor
– 6 bucati de ceafa de porc
– 1 morcov
– 1 ardei rosu
– 1 pahar de apa
– 1 pahar vin alb
– 4-5 catei de usturoi
– sare, piper, condimente pentru gratar
– 1-2 crengute de cimbru proaspat

Preparare Ceafa de porc la cuptor
Ceafa de porc se condimenteaza si se aseaza in tava.

Preparare Ceafa de porc la cuptor

Peste bucatile de carne se presara morcovul dat pe razatoarea mare. Se aseaza ardeiul si usturoiul taiate felii. Se pun crengutele de cimbru proaspat, se toarna apa si vinul .

Ceafa de porc preparata la cuptor

Tava se acopera cu o folie de aluminiu si se da la cuptor cam 1 ora si jumatate. Din cand in cand se verifica carnea si se mai stropeste cu sosul format din tava. Nu se foloseste nici un fel de grasime, deoarece ceafa de porc contine straturi de grasime.

Ceafa de porc la cuptor

Ceafa de porc la cuptor se serveste cu pireu de cartofi sau ce garnituri doriti.

Tarte Inimioare

Tort cu capsuni

Cotlete de porc cu bere si legume

Salata traditionala

‹ Papanasi fierti Prajitura cu foaie de napolitana si blat ›