Reteta : Chiftelute de orez cu sos de rosii

Ingrediente pentru Chiftelute de orez cu sos de rosii
– 300 gr orez , 50 gr unt , 3 rosii , 3 ardei capia , sare , piper , smantana , ulei , o lingura de boia dulce , patrunjel verde

Preparare Chiftelute de orez cu sos de rosii
Rosiile se spala , se curata de pielita si se zdrobesc . Intr-o cratita se incinge ulei , se pun rosiile , ardeii curatati de seminte si taiati cubulete , boiaua , sarea , piperul si se fierbe pana scade sosul . Apoi sosul de rosii se paseaza prin sita sa nu ramana seminte si se tine la cald , acoperit .
Orezul se spala in apa rece , apoi se pune la fiert in apa cu sare . Cand este fiert , se scurge bine de apa , se amesteca cu untul topit , sarea , piperul si se lasa sa se raceasca putin . Se ia cate o lingura din compozitia de orez si se da forma de chiftelute Chiftelutele de orez se pun pe o farfurie , se toarna deasupra sosul de rosii , smantana si patrunjel tocat .

Prăjitură cu foaie de bezea

Tort Dobos cu ciocolata

Tarta cu rosii si 2 feluri de branza

Salata de iarna cu fasole boabe si muraturi

‹ Sote de ciuperci si soia Pulpe de pui marinate in mustar ›