Reteta : Ciorba de cocos cu conopida

Ingrediente pentru Ciorba de cocos cu conopida
– Carne de cocos sau de gaina (spate , gat , aripi ) , 3 morcovi, 1 patrunjel , 1 ceapa, 2 ardei , 1 conopida , cateva rosii sau bulion , ½ cana de orez , sare , piper , frunze de patrunjel, frunze de telina , 1 lingurita de vegeta

Preparare Ciorba de cocos cu conopida
Carnea de cocos se spala si se pune la fiert in apa . Cand da in clocot se ia spuma cu o spumiera . Morcovii si patrunjelul se razalesc pe razatoarea mare si se calesc in putin ulei . Ceapa si ardeii se taie marunt . Legumele se adauga la ciorba de cocos . Se adauga si rosiile decojite si taiate bucati sau bulion dupa gust . Se lasa sa fiarba pana cand carnea este aproape fiarta . Conopida se desface buchetele , se spala si se adauga la ciorba . Orezul se spala in cateva ape si se pune la fiert in ciorba . Se lasa pana ce orezul s-a fiert . Se adauga vegeta , frunzele de telina , sare daca mai trebuie si piper . Se trage oala de pe foc si se lasa sa se stampere ciorba . Cand serviti ciorba de cocos cu conopida presarati frunze de patrunjel taiate marunt .

ciorba cu conopida

Prajitura DOBOS

Tort Trio cu fructe de padure

Ceafa de porc la cuptor

Salata de paste cu sunca

‹ Prajitura cu piscoturi si banane Zacusca de vinete ›