Reteta : Ciorba de porc cu zdrente de ou

Ingrediente pentru ciorba de porc cu zdrente de ou

– 500 gr carne de porc, 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 telina mai mica, 1 ceapa, 2 oua, 100 gr faina, cam 300 gr rosii, leustean, patrunjel verde, 50 gr. ulei, lamaie sau sare de lamaie, sare, smantana

Preparare ciorba de porc
Carnea se taie bucati si se pune la fiert in apa cu sare, alegand spuma deasupra. Ceapa se taie marunt, legumele se dau pe razatoare, se calesc impreuna in ulei si se adauga in ciorba. Din faina si oua se prepara un aluat moale, care se spriteaza intr-un vas cu apa clocotita si se fierbe. Apoi se strecoara si se pun in ciorba. Rosiile se curata de coaja si se taie cubulete si se pun in ciorba. Se adauga smantana, sarea de lamaie, sare si frunzele taiate marunt.

Prajitura DOBOS

Tort cu visine

Pui cu morcovi

Salata de varza rosie

‹ Budinca de varza Cartofi umpluti cu salata de ciuperci ›