Reteta : Ciorba de rosii cu carne de pui

Ciorba de rosii cu carne de pui o ciorba usoara de facut . Puteti face aceasta ciorba si cu carne de vita.

Ingrediente pentru ciorba de rosii
– cateva bucati carne de pui ( e delicios daca aveti pui de casa)
– 1 ceapa
– 1 ardei
– 2 morcovi
– 1 pastarnac
– 1 telina mica
– 1 legatura frunze de patrunjel
– 300 grame de paste fainoase gen Melcisori
– 1 cutie mica conserva de rosii decojite si taiate
– 1 pahar bulion
– 1 lingura de ulei
– sare, piper,

Mod de preparare ciorba de rosii
Se pune la fiert carnea de pui si se lasa pana spumeaza. Ceapa si ardeiul se taie marunt, zarzavatul se curata , se spala si se taie cubulete sau puteti sa-l dati pe razatoarea mare.
Intr-o cratita se pune 1 lingura de ulei si se caleste zarzavatul impreuna cu ceapa si ardeiul , doar cateva minute. Zarzavatul se adauga la ciorba de pui , se pun si rosiile din conserva.
Puteti folosi rosii proaspete, insa iarna folositi rosiile din conserva.
Se adauga si bulionul dupa gust, sare si piper. Cand carnea si zarzavaturile sunt fierte se adauga melcisorii si se mai lasa 5-6 minute sa fiarba. Adaugati in ciorba de rosii frunzele de patrunjel taiate marunt.

Ciorba de rosii

Rulada de napolitane cu crema de nuca de cocos

Tort diplomat cu fructe

Shaorma preparata acasa

Salata de vinete cu dovlecei

‹ Prajitura cu nuca si gutui Papanasi fierti ›