Reteta : Coasta de porc cu cartofi la cuptor

Ingrediente pentru Coasta de porc cu cartofi la cuptor
– 1 bucata de coasta de porc , 250 gr cartofi , 250 ml vin rosu , 1 catel de usturoi , boia de ardei iute , sare , piper , cimbru , rozmarin, ulei

Preparare Coasta de porc cu cartofi la cuptor
Coasta de porc se spala , se condimenteaza cu sare , piper , rozmarin si cimbru . Intr-o tava cu ulei se aseaza coasta de porc , se pune vinul si apa cat sa o acopere si cativa catei de usturoi . Se da tava la cuptor pana cand coasta de porc este patrunsa bine .
Cartofii se curata de coaja , se spala si se taie in patru . Bucatile de cartofi se dau prin usturoi pisat si se ung cu o pensula , cu un sos facut din ulei si boia de ardei . Cartofii se pun intr-o tava si se dau la cuptor pana se rumenesc . Coasta de porc la cuptor se serveste alaturi de cartofi.

Rulada cu nuca

Tort Trio cu fructe de padure

Musaca de vinete cu carne

Salata de legume si cascaval

‹ Rulada din muschiulet de porc in aluat Ficat umplut ›