Reteta : Coji de portocale confiate
RETETE > Alte Retete > Coji de portocale confiate
|
![]() |
Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !
|
De obicei iarna se consuma mai multe portocale decat in alte sesoane. V-ati gandit vreodata ca puteti folosi cojile de portocale la prepararea prajiturilor? Si nu ma refer la coaja razuita de portocale , ci la cojile de portocale confiate , pe care le puteti pastra mai mult. Aveti nevoie doar de cateva portocale , de la care luati cojile si de zahar . Bineinteles ca prin aceeasi metoda puteti face si coji de lamaie confiate .
Ingrediente pentru Coji de portocale confiate
– cojile de la 3-4 portocale
– 1 cana (de 250 ml ) cu zahar
– 1 cana cu apa
Preparare Coji de portocale confiate
Dupa ce ati spalat bine portocalele cu apa , decojiti si puneti cojile de portocale intr-un vas cu apa rece si le lasati cateva minute . Apoi se indepareteaza partea alba , deoarece aceasta este amara. Taiati cojile de portocala dupa preferinta , cubulete sau bastonase .
Se pune la fiert un vas cu apa si cand clocoteste se pun cojile de portocala si se lasa sa fiarba 5 minute . Se strecoara , se limpezesc si se pun din nou la fiert. De data asta se pune la fiert o cana de apa impreuna cu o cana de zahar. Cand incepe sa se topeasca zaharul se adauga cojile de portocale si se lasa sa fiarba cel putin 30 minute , pana cand apa scade aproape de tot si ramane un sirop mai gros. Cojile de portocale se scot din acest sirop cu o spatula si se intind pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Cojile de portocale se lasa sa se usuce , apoi se tavalesc prin zahar tos si se pun la pastrare intr-o caserola sau borcan.
Puteti folosi cojile de portocale confiate la prepararea prajiturilor.
Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !
|
Incearca si aceste retete delicioase !
‹ Prajitura cu miere de albina si nuca Prajitura Raffaello ›