Reteta : Conopida cu ciuperci si sunca la cuptor
RETETE > Retete Mancare > Conopida cu ciuperci si sunca la cuptor
|
![]() |
Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !
|
Ingrediente pentru Conopida cu ciuperci si sunca la cuptor
– 1 conopida cam de 1 kg
– 300 gr ciuperci proaspete
– 300 gr sunca presara
– 200 gr cascaval
– 50 gr unt
Ingrediente sos pentru Conopida cu ciuperci si sunca
– 100 gr unt
– 2 linguri de faina
– 400 ml lapte
– 100 gr cascaval
– sare , piper
– 1/2 lingurita zeama de lamaie
– 2 galbenusuri
Pregatire Conopida cu ciuperci si sunca
Conopida se curata de frunze , se spala , se desface buchetele si se tine 15 minute in apa sarata. Apoi se pune la fiert in apa clocotita . Dupa ce conopida a fiert se scoate pe un platou si se lasa sa se raceasca. Ciupercile se curata se coaja , se spala si se taie cubulete . La fel se taie si sunca presata.
Preparare sos pentru Conopida la cuptor
Intr-o craticioara se pune jumatate din cantitatea de unt , se incinge si se adauga faina . Se amesteca si se lasa putin pe foc , apoi se stinge cu laptele. Se amesteca sa nu se faca cocoloase si se fierbe pana se ingroasa putin . Se adauga sare, piper si zeama de lamaie. Sosul se lasa sa se raceasca putin , apoi se incorporeaza galbenusurile.
Preparare Conopida la cuptor cu sunca si ciuperci
Se ia un vas de yena sau o cratita smaltuita si se unge cu unt . Se aseaza un rand de conopida , se presara 100 gr de cascaval ras . Se pune sunca si ciupercile taiate cubulete. Apoi se aseaza restul de conopida. Deasupra se toarna sosul pregatit si se presara restul de cascaval ras si putin unt.
Dati vasul la cuptor pana ce conopida se gratineaza .
Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !
|