Reteta : Conopida cu orez la cuptor

Ingrediente pentru conopida cu orez la cuptor
– 800 gr conopida , 1/2 kg de carne de porc tocata , 1 ceapa , 2 rosii , 1 lingurita de boia dulce , 1 ardei gras , 300 ml smantana , 250 gr orez, 100 gr cascaval , sare , piper

Preparare Conopida cu orez la cuptor
Ceapa se curata , se taie marunt si se caleste in ulei . Se adauga boiaua , carnea tocata , ardeiul taiat marunt . Se pune cate putina apa si se lasa sa fiarba inabusit cam 30 minute. Se condimenteaza cu sare si piper , apoi se lasa sa se raceasca . Separat se pune orezul la fiert , se trece prin mai multe ape reci si se lasa sa se scurga . Conopida se spala , se desface buchetele si se pune la fiert in apa cu sare .
Se unge un vas cu ulei , se aseaza orezul , carnea tocata pregatita , jumatate din smantana , apoi se pun feliile de rosii si conopida fiarta . Deasupra se pune restul de smantana si se da conopida cu orez la cuptor pana se rumeneste conopida . Cand este gata , deasupra se rade cascavalul si se mai lasa 5 minute la cuptor .

Conopida cu orez la cuptor

Briose cu nuca

Tort de biscuiti cu crema de iaurt

Cotlele de vitel cu ardei copti

Salata de iarna cu fasole boabe si muraturi

‹ Pui cu orez Bulgarasi de orez ›