Reteta : Conopida cu orez la cuptor

Ingrediente pentru conopida cu orez la cuptor
– 800 gr conopida , 1/2 kg de carne de porc tocata , 1 ceapa , 2 rosii , 1 lingurita de boia dulce , 1 ardei gras , 300 ml smantana , 250 gr orez, 100 gr cascaval , sare , piper

Preparare Conopida cu orez la cuptor
Ceapa se curata , se taie marunt si se caleste in ulei . Se adauga boiaua , carnea tocata , ardeiul taiat marunt . Se pune cate putina apa si se lasa sa fiarba inabusit cam 30 minute. Se condimenteaza cu sare si piper , apoi se lasa sa se raceasca . Separat se pune orezul la fiert , se trece prin mai multe ape reci si se lasa sa se scurga . Conopida se spala , se desface buchetele si se pune la fiert in apa cu sare .
Se unge un vas cu ulei , se aseaza orezul , carnea tocata pregatita , jumatate din smantana , apoi se pun feliile de rosii si conopida fiarta . Deasupra se pune restul de smantana si se da conopida cu orez la cuptor pana se rumeneste conopida . Cand este gata , deasupra se rade cascavalul si se mai lasa 5 minute la cuptor .

Conopida cu orez la cuptor

Prajitura cu piersici si crema de ciocolata

Tort cu crema de banane si fructe de padure

Tarta cu piept de pui, masline si porumb

Salata de ridichi cu ceapa verde si usturoi

‹ Pui cu orez Bulgarasi de orez ›