Reteta : Cotlele de vitel cu ardei copti

Ingrediente pentru Cotlete de vitel cu ardei copti
– 1 kg de cotlete de vital , 1 kg de ardei capia , 100 ml ulei de masline , 1 lamaie , 2 – 3 castraveti , 3 fire de rozmarin , patrunjel verde , usturoi verde , sare , piper .

Preparare Cotlete de vitel cu ardei copti
Cotletele de vitel se taie felii de 2 cm grosime , se presara cu sare si piper si se ung cu putin ulei . Bucatile de cotlet se frig la gratar sau intr-o tigaie . Ardeii se coc tot pe gratar sau pe plita . Se presara cu sare si se pun intr-o cratita acoperita cu capac , ca sa abureasca . Astfel ardeii coptii se vor curata mai usor de pielita . Se prepara un sos din 3 linguri de ulei de masline , 1 lingura zeama de lamaie , verdeata , si usturoiul tocat marunt . Castravetii se dau pe razatoare si se pun in sos . Se pune sare si piper . Cotletele cu ardei copti se servesc alaturi de sosul preparat .

Prajitura cu prune

Tort cu visine

Vinete umplute cu carne tocata

Salata de ardei copti si rosii

‹ Graten cu piure de cartofi si carnati Figurine din biscuiti cu visine ›