Reteta : Crema de ciocolata cu fructe

Ingrediente pentru Crema de ciocolata cu fructe
– 200 gr zahar tos , 200 ml smantana , 75 gr unt , 3 oua , 500 ml frisca , 300 gr ciocolata neagra , 200 gr ciocolata alba , 6 smochine , 4 kiwi , 2 pliculete zahar vanilat , 2 linguri lichior de ciocolata , sare

Preparare Crema de ciocolata cu fructe
Se mixeaza 250 ml frisca , se dauga ciocolata neagra topita , se omogenizeaza si se tine la cald .
Zaharul tos se caramelizeaza intr-o oala . Se pune untul taiat cubulete si se lasa la topit , apoi se toarna smantana . Se mai lasa 2 minute si se ia de pe foc .
Separat se amesteca ouale cu sarea si se pun peste zaharul caramelizat . Se adauga si frisca cu ciocolata , lichiorul de ciocolata si se amesteca bine .
Restul de frisca se mixeaza impreuna cu zaharul vanilat si ciocolata alba topita . Doua bucati de kiwi si 2 smochine se taie bucati si se amesteca cu crema.
Cele doua creme de ciocolata se toarna alternativ in cupe , se decoreaza cu restul de fructe si se da la rece .

Bilute de biscuiti si nuca

Tort cu crema de banane si fructe de padure

Fasole frecata

Salata de macrou

‹ Friptura de porc cu legume Salata de peste cu maioneza ›