Reteta : Foi cu cacao si crema cu nuca de cocos

Si pentru ca suntem in postul Craciunului , va propun o reteta de prajitura de post . Foi cu cacao , crema cu nuca de cocos si gem de caise. Aceasta prajitura a avut trecere , atat in randul familiei cat si a colegilor.

Ingrediente foi cu cacao de post
– 9 linguri de ulei
– 9 linguri de zahar
– 9 linguri de apa
– 1 lingura de amoniac
– 2 linguri de cacao
– faina cat cuprinde sa iasa un aluat bun de intins

Ingrediente crema cu nuca de cocos pentru Foi cu cacao
– 250 grame de margarina
– 100 – 120 grame nuca de cocos
– 2 pliculete de zahar vanilat
– 1 cana de suc ( sprite, caise , portocale , piersici ) sau zeama de compot
– 2 linguri de faina
– 5 linguri de zahar
– 1 lingura cu varf de zahar pudra
– 1 borcan cu gem de caise

Ingrediente grazura pentru Prajitura de post si crema cu nuca de cocos
– 5 linguri de zahar
– 2 linguri de cacao
– 2 linguri apa
– 1 lingura de ulei
– 50 grame margarina
– cativa stropi de otet

Preparare Foi cu cacao de post
Se amesteca apa cu zaharul , amoniacul si uleiul . Se adauga cacaua si faina cat cuprinde . Se framanta pana rezulta un aluat nu prea tare , care se imparte in trei . Fiecare parte se intinde si se coace pe dosul tavii.

Preparare crema cu nuca de cocos pentru Prajitura de post
Cele 2 linguri de faina se amesteca cu 5 linguri de zahar si se toarna cate putin din cantitatea de suc pana se dizolva faina si se pune la fiert . Se amesteca incontinuu sa nu se faca cocoloase . Budinca se lasa la racit . Margarina se freaca spuma cu 1 lingura de zahar pudra , apoi se amesteca cu budinca de suc . Se adauga zaharul vanilat si nuca de cocos . Crema rezultata se imparte in doua.

Asamblare Prajitura de post cu foi de cacao si crema cu nuca de cocos.
Se pune pe un platou prima foaie cu cacao, jumatate din crema cu nuca de cocos . Peste crema se intinde gemul de caise .

Preparare Foi cu cacao si crema de nuca de cocos

Se pune ce-a de-a doua foaie cu cacao si se unge cu crema ramasa . Asezati ultima foaie , iar deasupra turnati o glazura de cacao.

Preparare glazura pentru Foi cu cacao si crema cu nuca de cocos
Se amesteca toate ingredintele si se fierbe glazura pe soba pana se ingroasa. Se toarna peste ultima foaie de prajitura si se lasa sa se intareasca.

Prajitura de post cu crema de nuca de cocos

Lasati Prajitura sa stea cateva ore, sa se inmoaie putin foile . Daca preferati , puteti sa insiropati putin foile. insa eu nu le-am insiropat si mi s-a parut ca au iesit destul de bine.

Prajitura ora 12

Tort cu capsuni

Muschi de porc la cuptor

Salata de prune uscate si sfecla rosie

‹ Salam de biscuiti Paste cu ciuperci si spanac ›