Reteta : Foi cu crema de ananas si alune
RETETE > Retete Prajituri > Foi cu crema de ananas si alune|
|
|
|
Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !
|
Ingrediente pentru Foi cu amoniac
– 3 oua
– 6 linguri de zahar
– 6 linguri de ulei
– coaja rasa de lamaie , zeama de lamaie
– 1 lingura de amoniac
– faina cat cuprinde
Ingrediente pentru crema la Foile cu amoniac
– 200 gr zahar
– 4 linguri de faina
– 2 oua
– 500 ml lapte
– 1/2 de lamaie
– 1 cutie de compot de ananas bucati
– 2 linguri de cacao
– 100 alune sau nuci macinate
– 1 pachet de unt
– bomboane colorate pentru decor
Preparare Foi cu amoniac
Se amesteca ouale cu zaharul pana ce acesta se dizolva . Se adauga treptat uleiul , coaja de lamaie si amoniacul stins cu zeama de lamaie . Apoi se adauga faina cat cuprinde sa rezulte un aluat potrivit de moale . Se framanta bine si aluatul rezultat se imparte in 4 parti egale . Se coc 4 foi pe dosul tavii presarate cu faina .
Preparare Foi cu amoniac
Preparare crema de ananas si alune pentru Foile cu amoniac
Ouale se amesteca cu zaharul , faina si laptele si se fierbe pe aburi pana se ingroasa . Se lasa sa se raceasca , apoi se amesteca cu untul frecat spuma .
crema pentru Prajitura cu ananas si alune
Din crema rezultata se opreste 3 linguri pentru ornat ,iar restul de crema se imparte in 3 . In doua parti de crema se adauga 2 linguri de cacao si 100 gr alune macinate sau nuca macinata .In cea de-a treia parte de crema se adauga zeama de lamaie si ananasul scurs bine de zeama si taiat marunt .
Asamblare Foi cu amoniac cu crema de ananas si alune
Peste prima foaie se toarna jumatate din cantitatea de crema cu cacao si alune. Se intinde uniform , apoi se aseaza a doua foaie.
Ungerea foilor cu crema de cacao
Se pune crema de ananas si cea de-a treia foaie .
Ungerea foilor cu crema de ananas
Se unge cu crema de cacao ramasa si se pune si ultima foaie .
Deasupra se unge cu cele trei linguri de crema puse deoparte in care puteti pune putina zeama de lamaie sau 1 praf de vanilie . Prajitura se decoreaza cu bomboane colorate .
prajitura cu ananas si alune
SFAT: Foile cu crema de ananas si alune se lasa pana a doua zi cand foile se inmoaie si se poate portiona .
|
Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !
|
