Reteta : Foi de placinta cu branza

Ingrediente pentru foi de placinta cu branza
– 1 pachet foi de placinta 400 gr, 1 kg de branza de vaci, 6 oua , 3 linguri de faina , 500 kg zahar , 2 prafuri de vanilie , 100 gr stafide , 100 gr de margarina , lamaie rasa , ulei

Preparare Foi de placinta cu branza
Branza de vaci se amesteca cu zaharul , vanilia si coaja de lamaie . Se adauga stafidele si faina . Treptat se adauga ouale batute si se omogenizeaza compozitia . Pachetul de foi de placinta contine 12 foi . Foile de placinta se impart in trei . Se unge o tava cu margarina , apoi se pun patru straturi de foi de placinta care se ung intre ele cu margarina topita si racita . Se adauga jumatate din cantitatea de branza , apoi se pun alte patru straturi de foi de placinta unse intre ele . Se toarna a doua jumatate de branza si ultimele patru straturi de foi de placinta . Ultima foaie de placinta se unge cu margarina amestecata cu cateva picaturi de ulei . Se introduce tava la cuptor . Cand foile de placinta cu branza s-au rumenit , se scoate tava din cuptor si se pudreaza cu zahar praf . Foile de placinta cu branza se pot servi calde sau reci .

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