Reteta : Friptura cu legume

Ingrediente pentru Friptura cu legume
– 1/2 kg carne de porc sau de vita , 2 vinete , 4 rosii, 1 ceapa , 2 morcovi , 1 telina mica, 2 ardei grasi , sare , piper , usturoi

Preparare Friptura cu legume
Carnea se taie in bucati si se pune la inabusit in ulei si putina apa . Cand s-a facut pe jumatate se da la o parte de pe foc . Vinetele se curata , se taie felii si se tin in apa cu sare 30 minute . Morcovii si telina se dau pe razatoare . Ceapa si usturoiul se taie marunt . Rosiile se taie felii ,iar ardeii se taie fasii .
Se pregateste o tava in care se face un pat de morcovi si telina , se pune ceapa si usturoiul .

Friptura cu legume ingrediente

Apoi se aseaza feliile de vinete , rosiile si ardeiul taiat fasii . Pe acest pat de legume se aseaza bucatile de carne , se potriveste de sare si piper.

Friptura cu legume 2

Se adauga un pahar de vin alb si se acopera tava cu o folie de aluminiu . Friptura cu legume se da la cuptor pana ce legumele si carnea sunt bine patrunse .

Friptura cu legume 3

SFAT: Puteti folosi mai multa carne pentru friptura .

Friptura cu legume

Prajitura cu foaie de napolitana si blat

Tort Trio cu fructe de padure

Rulada cu cas

Salata de ridichi cu ceapa verde si usturoi

‹ Pilaf cu carne de pui Prajitura cu mere ›