Reteta : Fursecuri Stelute de Craciun

Ingrediente pentru Fursecuri Stelute de Craciun
– 75 gr zahar
– 75 gr unsoare
– 50 gr smantana
– 300 gr faina
– 1 lingura de lapte
– 1 lingurita de amoniac
– coaja de lamaie rasa

Ingrediente Fursecuri Stelute

Ingrediente glazura pentru Fursecuri Stelute de Craciun

Glazura galbena :  – 1 galbenus de ou ;  70 gr zahar pudra;  1 zahar vanilat
Glazura alba       :   – 2 albusuri ;   6 linguri de zahar;  1 zahar vanilat
– bombonele colorate pentru decor

Preparare Fursecuri Stelute de Craciun
Se amesteca unsoarea cu zaharul , galbenusul de ou, coaja de lamaie si smantana. Amoniacul se stinge cu laptele si se adauga la compozitie. La urma de adauga faina si se framanta un aluat care se lasa sa se odihneasca cateva minute la rece.

Stelute de Craciun

Se presara o planseta cu faina . Din aluat se intinde o foaie din care se taie forme de stelute . Stelutele se aseaza intr-o tava si se dau la cuptor .

pregatire Fursecuri Stelute

Pregatire glazura galbena pentru Stelute
Galbenusul de ou se freaca cu zaharul praf si vanilia pana ce devine o crema . Cu aceasta crema se glazureaza fursecurile si apoi se orneaza cu bombonele colorate .

Pregatire glazura alba pentru Stelute
Albusurile se bat spuma pe aburi cu zaharul si vanilia . Cu spuma rezultata se ung stelutele si se orneaza cu bombonele .

Fursecuri Stelute glazurate

Fursecuri cu cacao

Tort cu capsuni

Piept de pui cu sos de rosii

Salata de pui cu maioneza

‹ Chec de carne Tort cu visine ›