Reteta : Gogosi de post

Ingrediente pentru Gogosi de post
– 500 grame de faina , 1 cub de drojdie , 5 linguri de zahar, esenta de rom , 2 pliculete de zahar vanilat, 3 linguri de ulei , coaja de lamaie rasa , 1 cana si cam trei sfert de apa , 2 linguri de nuca de cocos , zahar praf pentru pudrat gogosile , ulei pentru prajit gogosii

Preparare Gogosi de post
Drojdia se inmoaie cu putina apa calduta , se pune 1 lingurita de zahar si 2 linguri de faina si se lasa la dospit .
Intr-un vas se cerne faina , se face o adancitura in mijloc , se pune maiaua , zaharul , uleiul , coaja de lamaie rasa, 1 plic de zahar vanilat si esenta de rom . Se adauga apa calduta cat este necesar sa rezulte un aluat bun pentru prelucrat gogosii ,cam 1 cana si trei sfert de apa . Se framanta si se lasa la dospit . Aluatul de gogosi se intinde pe o planseta unsa cu ulei si se taie cu ajutorul unui pahar .

1 Gogosi de post

Se incinge uleiul intr-o craticioara si apoi se aseaza gogosii si se rumenesc pe ambele parti .
Nuca de cocos se macina cu rasnita de cafea sau prin masina manuala pentru zahar si se amesteva cu zaharul pudra si vanilia . Gogosii de post se tavalesc prin amestecul de zahar pudra si nuca de cocos .

2 Gogosi de post

Prajitura cu nuca caramelizata

Tort Dobos cu ciocolata

Cartofi taranesti macinati

Salata de sfecla rosie si ridiche neagra

‹ Salata de iarna cu fasole boabe si muraturi Pizza de post cu ciuperci ›