Reteta : Graten cu piure de cartofi si carnati

Ingrediente pentru Graten cu piure de cartofi si carnati
– 1,2 kg de cartofi , 2 fire de praz , 500 gr carnati polonez , 40 gr unt , 40 gr faina , 300 ml supa instant , 350 ml lapte , 2 linguri de hrean ras cu smantana din borcan

Preparare Graten cu piure de cartofi cu carnati
Cartofii se curata , se taie bucati si se pun la fiert in apa cu sare . Prazul se taie rondele , carnatii se curata de pielita si se taie felii . Se infierbanta untul intr-o tigaie si se prajesc carnatii pe ambele parti apoi se scot din tigaie si se caleste prazul . Se pune si faina apoi se stinge cu supa si se adauga si 200 ml lapte si se mai lasa putin la fiert . Se pune sare , piper si hreanul ras . Apoi se pun si carnatii prajiti si se mai lasa sa dea cateva clocote . Cartofii fierti se fac pireu , adaugand 1 lingura de unt si 150 ml lapte clocotit . Se unge o forma cu unt , se intinde pireul , facand cu lingura cateva santuri in pireu , pe care le umplem cu amestecul de carnati prajiti . Se topeste o lingura de unt cu care se stropeste pireul si se da la cuptor pentru gratinare, cam 25 minute .

Prăjitura Valurile Dunării

Tort Trio cu fructe de padure

Tocana siciliana

Salata de ardei copti si rosii

‹ Mancare de cartofi cu mazare si ficatei Cotlele de vitel cu ardei copti ›