Reteta : Inghetata de caise

Si cum este foarte cald afara , m-am gandit sa fa ofer o inghetata de caise , pe care puteti sa o preparati si voi acasa .

Ingrediente pentru Inghetata de caise
– 4 oua , 200 gr zahar, 1 vanilie , 600 ml lapte, 400 gr caise bine coapte, 4 linguri rase de faina , 250 gr frisca

Preprare Inghetata de caise
Caisele se spala si se opresc 1 minut in apa clocotita . Se curata de pielita si de sambure . Caisele curatate se lasa sa se raceasca , apoi se paseaza si se face un pireu . Puteti face pireul cu ajutorul unui blender .

Ouale se freaca cu zaharul , vanilia , se adauga faina si laptele . Compozitia se fierbe la foc mic , amestecand continuu , pana se ingroasa , apoi se lasa sa se raceasca. Dupa ce s-a racit , se amesteca cu pireul de caise si frisca batuta . Inghetata de caise se pune la congelator cateva ore , amestecand din cand in cand .

Cand serviti inghetata de caise decorati cu felii de caise si frisca .

Prajitura cu nuca de cocos si crema de vanilie

Tort exotic

Rulada de carne vieneza

Salata de orez si legume

‹ Foi cu mere Tarta cu piersici si branza de vaci ›