Reteta : Inghetata simpla de vanilie

Inghediente pentru Inghetata simpla cu vanilie
– 500 ml lapte , 4 oua, 4 pliculete de zahar vanilat , 2 linguri de faina , 5 linguri de zahar

Preparare Inghetata simpla de vanilie
Galbenusurile se freaca cu zaharul , vanilia , faina si 100 ml lapte. Celelalte 400 ml lapte se pun la fiert . Cand laptele da in clocot , se toarna amestecul de galbenusuri si se fierbe pe foc mic pana se ingroasa . Amestecati incontinuu in compozitie sa nu se faca cocoloase.
Apoi se ia compozitia de pe foc si se lasa sa se raceasca . Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si se amesteca cu crema de galbenusuri racita . Compozitia pentru inghetata se pune intr-un vas si se da la congelator mai multe ore .
Serviti inghetata decorata cu fursecuri de vanilie si putina ciocolata topita .

SFAT : Cititi si rubrica “Sfaturi pentru orice fel de inghetate“

Prajitura Inghetata Falsa

Tort Trio cu fructe de padure

Carnati de casa cu cartofi

Salata de ridichi cu ceapa verde si usturoi

‹ Prajitura cu blat, foi de napolitane si crema Tarta cu mere si stafide ›