Reteta : Inghetata simpla de vanilie

Inghediente pentru Inghetata simpla cu vanilie
– 500 ml lapte , 4 oua, 4 pliculete de zahar vanilat , 2 linguri de faina , 5 linguri de zahar

Preparare Inghetata simpla de vanilie
Galbenusurile se freaca cu zaharul , vanilia , faina si 100 ml lapte. Celelalte 400 ml lapte se pun la fiert . Cand laptele da in clocot , se toarna amestecul de galbenusuri si se fierbe pe foc mic pana se ingroasa . Amestecati incontinuu in compozitie sa nu se faca cocoloase.
Apoi se ia compozitia de pe foc si se lasa sa se raceasca . Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si se amesteca cu crema de galbenusuri racita . Compozitia pentru inghetata se pune intr-un vas si se da la congelator mai multe ore .
Serviti inghetata decorata cu fursecuri de vanilie si putina ciocolata topita .

SFAT : Cititi si rubrica “Sfaturi pentru orice fel de inghetate“

Prajitura Bruna

Tort cu crema tiramisu

Rosii umplute cu carne

Salata de conopida

‹ Prajitura cu blat, foi de napolitane si crema Tarta cu mere si stafide ›