Reteta : Ingretata de piersici cu iaurt si frisca

Si daca in articolul anterior numit “Deserturile verii” am vorbit despre Inghetate , va propun o inghetata cu fructe.

Ingrediente pentru Inghetata de piersici cu iaurt
– 400 gr de iaurt mai gras
– 200 gr smantana de frisca
– 1 albus de ou
– 1 plic de zahar vanilat
– 13-14 linguri de zahar
– 2 linguri de miere
– 6 piersici mari si coapte

Ingrediente pentru Inghetata de piersici

Pregatire Inghetata de piersici cu iaurt
Piersicile se spala si se oparesc un minut in apa clocotita , apoi se scot si se curata de coaja si de samburi . 4 piersici se zdrobesc cu blenderul . Se adauga mierea de albine si 5 linguri de zahar . Apoi se adauga 300 gr de iaurt .

preparare Ingretata de piersici

Smantana de frisca se bate cu mixerul impreuna cu 3 linguri de zahar . Albusul de ou se bate spuma cu 3 linguri de zahar si un plic de zahar vanilat si se amesteca cu frisca batuta .
Una din cele 2 piersici se taie cubulete si se amesteca cu restul de iaurt, adica 100 gr de iaurt, 2 linguri de zahar si 2-3 linguri din compozitia de frisca . Puneti intr-un vas si dati la congelator.
Restul de frisca se amesteca cu pireul de piersici . Compozitia se toarna intr-un vas si se da la congelator cateva ore.

Preparare inghetat de piersici cu iaurt

Cand serviti puneti cateva cupe din inghetata de piersici cu iaurt , deasupra puneti o cupa din inghetata de iaurt cu bucati de piersica si ornati cu felii din piersica ramasa.

Preparare inghetat de piersici cu iaurt

Prajitura cu crema de ness si stafide

Tort cu capsuni

Pui cu morcovi

Salata de sparanghel

‹ Chiftelute de dovlecei Ciorba de fasole verde ›