Reteta : Mancare de dovlecei cu pui

Ingrediente pentru Mancare de dovlecei cu pui.
– 2 piepturi de pui , 2 dovlecei , o vanata , 2 ardei grasi , 1 ceapa , 500 gr ciuperci , 250 gr rosii cherry galbene , 300 ml vin alb , 2 catei de usturoi , boia iute, ghimbir ras , piper , ulei , busuioc

Preparare Mancare de dovlecei cu pui
Piepturile de pui se dezoseaza si se taie bucati mai mici . Se pun intr-o cratita si se prajesc in ulei . Se scos si se tin la cald. Peste uleiul din cratita se mai pun inca 2 linguri de ulei in care se prajesc feliile de dovlecel si de vanata , pana se inmoaie . Se adauga ciupercile taiate bucati si un sfert de cana de apa si se lasa putin la inabusit. Cand sosul format in cratita a scazut se pun ardeii si ceapa taiate marunt , usturoiul , sarea , piperul si un sfert de lingurita de ghimbir ras .
Se calesc cam 10 minute , se adauga rosiile cherry taiate in jumatati si putina boia iute . Se toarna vinul , busuiocul si se fierb inca 10 minute .

Prajitura cromatica

Tort Trio cu fructe de padure

Rulada cu pateu si sunca

Salata din piept de pui si sfecla rosie

‹ Crema de capsuni cu frisca Varza calita cu carnati afumati ›