Reteta : Mancare de fasole alba cu carne de porc

Ingrediente pentru Mancare de fasole alba cu carne de porc
– 400 gr fasole boabe alba si cruda
– 500 gr carne de porc
– 2 gogosari mari
– 1 ceapa alba mare sau 2 mai mici
– 2 foi de dafin
– 100 – 150 ml bulion
– sare , ulei
Preparare Mancare de fasole alba cu carne de porc
Fasolea boabe se fierbe separat schimband apa de 2 ori . Am folosit boabe de fasole cruda , adica din fasole cu pastai mai verzi . Nu trebuie inmuiate dinaninte si fierbe foarte repede .
Carnea de porc se taie bucati si se pune la prajit in ulei . Cand este prajita se ia deoparte , iar in uleiul ramas se caleste ceapa taiata marunt . Apoi se adauga si gogosarii taiati marunt . Se mai lasa sa se caleasca impreuna apoi se stinge cu bulionul. Se mai adauga si 1 cana de apa si se lasa sa fiarba cateva minute impreuna. Apoi se adauga bucatile de carne , foile de dafin si se potriveste gustul de sare .

pregatire mancare de fasole alba si carne de porc

Apoi se adauga si boabele de fasole si se lasa sa fiarba cam 30 minute . Se mai potriveste odata gustul de sare si se mai adauga bulion , dupa gustul fiecaruia . Daca e nevoie se mai adauga si putina apa .

Mancare de fasole boabe cruda si carne de porc

Mancarea de fasole boabe cruda si carne de porc este o mancare delicioasa de toamna. La servire puteti presara si patrunjel verde taiat marunt.

Mancare de fasole boabe alba si carne de porc

Tarta cu capsuni si caise

Tort cu crema de banane si fructe de padure

Ciorba de fasole boabe cu afumatura

Salata de orez cu branza si iaurt

‹ Tarta cu struguri si nectarine KETCHUP preparat acasa ›