Reteta : Mere pentru prajitura pe iarna
RETETE > Conserve Pentru Iarna > Mere pentru prajitura pe iarna|
|
|
|
Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !
|
Ingrediente Mere pentru prajitura pe iarna
– 12 -15 kg mere , 750 gr zahar, scortiosoara , 1 lamaie , aspirina
Preparare Mere pentru prajitura pe iarna
Se aleg mere coapte , chiar daca sunt lovite, curatati bine partea lovita . Merele se spala , se curata , apoi se rad pe razatoarea mare intr-un vas mai mare . Se stoarce lamaia peste mere si se pune si zaharul.
Mere pentru prajitura pe iarna
Se amesteca foarte bine si se lasa pana a doua zi . Se amesteca din cand in cand ca sa se topeasca zaharul . A doua zi se stoarc merele de siropul care il lasa . Siropul rezultat se consuma , este foarte bun .
Mere pentru prajitura stoarse
Borcanele se spala, se sterilizeaza in cuptorul de la aragaz , cam 20 minute . Apoi se scot cu grija sa nu va ardeti . Le lasam putin sa se raceasca , apoi asezam merele in borcane . In fiecare borcan se pune putina aspirina sfaramata . Borcanele cu mere pentru prajitura se pun la dustulit cam 30 minute .
Mere pentru prajitura pe iarna la borcan
|
Cum a iesit reteta?
Like sau distribuie pagina prietenilor !
|
Am sa incerc si eu!
Ce inseamna dustulit ?
Dustulit : este modul in care borcanele umplute cu muraturi , zacusca, mere pentru prajituri , vinete pentru musaca etc, se sterilizeaza prin fierberea acestora intr-un vas cu apa . Vasul se pune pe foc , intotdeauna avand o tabla dedesubt. Acoperiti borcanele cu un servet umed si lasati sa fiarba cam 30 minute din momentul in care apa incepe sa clocoteasca. Chiar si pentru compoturi se foloseste aceeasi metoda.