Reteta : Omleta cu cartofi, ceapa si ardei

Ingrediente pentru Omleta cu cartofi , ceapa si ardei
– 3 oua ( puteti pune si 4 oua)
– 2 fire de ceapa verde
– 2 cartofi potriviti de mari
– 1 lingura de smantana
– putin ardei rosu
– cateva frunze de patrunjel verde
– sare , piper
– telemea rasa

Preparare Omleta cu cartofi , ceapa si ardei
Cartofii se curata de coaja , se spala si se taie cipsuri . Se incinge ulei intr-o tigaie si se prajesc cartofii intorcandu-se pe ambele parti . Cand sunt facuti se scot si se lasa deoparte pana pregatiti omleta .

Ingrediente pentru Omleta cu cartofi si legume

Ouale se bat bine impreuna cu smantana . Se adauga ceapa verde taiata rondele , ardeiul taiat marunt si cateva frunze de patrunjel (optional) . Se condimenteaza cu sare si piper.

Puneti cartofii din nou in tigaie si turnati compozitia de omleta peste cartofii.

Preparare Omleta cu cartofi si legume

La inceput amestecati usor cu furculita , apoi lasati sa se coaca. Intoarceti omleta si pe cealalta parte . Cand este coapta , rasturnati omleta pe un platou si radeti deasupra telemea .

Omleta cu cartofi ceapa verde si ardei

Foi de placinta cu branza

Tort diplomat cu fructe

Pilaf cu carne de pui

Salata de legume si cascaval

‹ Prajitura cu cacao si crema de vanilie Pasca din aluat de cozonac ›