Reteta : Omleta cu cartofi, ceapa si ardei

Ingrediente pentru Omleta cu cartofi , ceapa si ardei
– 3 oua ( puteti pune si 4 oua)
– 2 fire de ceapa verde
– 2 cartofi potriviti de mari
– 1 lingura de smantana
– putin ardei rosu
– cateva frunze de patrunjel verde
– sare , piper
– telemea rasa

Preparare Omleta cu cartofi , ceapa si ardei
Cartofii se curata de coaja , se spala si se taie cipsuri . Se incinge ulei intr-o tigaie si se prajesc cartofii intorcandu-se pe ambele parti . Cand sunt facuti se scot si se lasa deoparte pana pregatiti omleta .

Ingrediente pentru Omleta cu cartofi si legume

Ouale se bat bine impreuna cu smantana . Se adauga ceapa verde taiata rondele , ardeiul taiat marunt si cateva frunze de patrunjel (optional) . Se condimenteaza cu sare si piper.

Puneti cartofii din nou in tigaie si turnati compozitia de omleta peste cartofii.

Preparare Omleta cu cartofi si legume

La inceput amestecati usor cu furculita , apoi lasati sa se coaca. Intoarceti omleta si pe cealalta parte . Cand este coapta , rasturnati omleta pe un platou si radeti deasupra telemea .

Omleta cu cartofi ceapa verde si ardei

Placinta cu piersici si crema

Tort de mere cu frisca

Rulouri din piept de pui si carne de porc

Salata de legume cu maioneza

‹ Prajitura cu cacao si crema de vanilie Pasca din aluat de cozonac ›