Reteta : Oua cu legume

Ingrediente pentru Oua cu legume
– 1 ardei rosu , 1 ardei galben sau verde, 2 rosii , 2 oua , 100 ml ulei , 2 cepe rosii , 1 ardei iute, 1 carnat cabanos , 50 gr telemea de oaie , sare, piper , marar verde

Preparare Oua cu legume
Legumele se spala si se curata de cotoare . Ardeii se taie fasii , rosiile se taie felii , ceapa se taie solzisori , iar carnatul se taie bucati .
Prima data se prajeste carnatul in ulei incins si se scoate pe o farfurie . In uleiul ramasa se caleste ceapa si ardeii , apoi se adauga rosiile . Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa legumele sa scada la foc moderat . Peste legumele calite se toarna continutul oualor intregi si se acopera tigaia cu un capac . Cand ouale sunt facute se presara mararul verde tocat marunt . Ouale cu legumele se scot pe un platou si se presara deasupra telemea rasa . Ouale cu legume se servesc alaturi de carnatul cabanos prajit .

Prajitura cu crema de branza si fructe

Tort diplomat cu fructe

Tocana de vinete cu dovlecei si mazare

Salata cu ton

‹ Prajitura cu portocale caramelizate Piure de conopida ›