Reteta : Oua de Paste vopsite cu coji de ceapa

Cu coji de ceapa rosie se vopsesc ouale foarte usor si ecologic. Si daca folositi ca modele si frunzele verzi si diferite flori puteti crea modele frumoasa pe oua. Cojile de ceapa rosie le puteti aduna din timp, pe masura ce consumati ceapa, puneti deoparte cojile. Ouale vopsite in coji de ceapa rosie vor capata o culoarea rosie intensa. Puteti folosi si cojile de ceapa alba care vor da o culoare mai maronie. Puteti colora mai multe oua, 10, 20 sau 30 . Daca scade apa de pe coji dupa prima vopsire, mai daugati apa si mai puneti alte oua la vopsit.

Ingrediente pentru a prepara oua vopsite in coji de ceapa
– cojile de la aproximativ 1 kg si 1/2 de ceapa rosie sau galbena
– 2 linguri de otet
– putina sare
– apa
– oua

Preparare Oua vopsite in coji de ceapa Ouale se spala si se degreseaza. Se culeg frunze de papadie, de trifoi, de coada soricelului, de patrunjel, de begonie, trandafir sau ce frunze frumoase mai gasiti pe afara. Frunzele se spala. Se ia cate o frunza uda si se aseaza pe oul degresat, cu partea mai verde pe ou. Oul se imbraca in ciorap, cu atentie sa nu se deranjeze frunza. Se strange ciorapul incet sa nu spargeti oul si se leaga cu ata.

Oua pregatite pentru vopsit

Cojile de ceapa se spala si se aseaza intr-o cratita. Se acopera cu apa, se adauga sare si otet si se pune cratita la fiert. Se lasa sa dea cateva clocote , apoi se adauga ouale. Se lasa sa fiarba la foc incet cam 25 minute. Dupa aceea se scot pe o carpa sau un servet si se taie ciorapul, se scoate oul si se ia frunza de pe ou. Ouale se pun deoparte si caldute se ung cu putina slanina pentru luciu.

Cu cat tineti ouale mai mult in cojile de ceapa, cu atat culoarea este mai intensa.

Prajitura Raffaello

Tort de biscuiti cu crema de iaurt

Vinete cu branza si rosii la cuptor

Salata de vinete cu dovlecei

‹ Rulada cu crema de mascarpone si ciocolata Prajitura Regina Maria ›