Reteta : Pasca cu branza de vaci si glazura de ciocolata

Ingrediente aluat pentru Pasca cu branza de vaci si glazura de ciocolata
– 1 cana de faina , 1/2 cana de zahar pudra, 1 ou , 100 gr margarina , 2 linguri de cacao, 1 zahar vanilat , 1 praf de copt , 1 cana si 1/2 de lapte

Ingrediente umplutura pentru Pasca cu branza de vaci si glazura de ciocolata
– 600 gr branza de vaci , 2 oua, 1 pahar de zahar pudra , 80 gr margarina , 1 zahar vanilat , coaja rasa de lamaie , 2 linguri de faina

Ingrediente glazura de ciocolata pentru Pasca cu branza de vaci
– 2 linguri de apa, 5 linguri de zahar , 1 lingura de unt , 2 linguri cacao, 3 picaturi de otet

Preparare aluat pentru Pasca cu branza de vaci si glazura de ciocolata
Margarina se freaca cu zaharul , oul , vanilia si cacaua . Se adauga faina amestecata cu praful de copt .Apoi se toarna laptele treptat si se amesteca pana la incorporare .

Preparare umplutura pentru Pasca cu branza de vaci si glazura de ciocolata
Margarina se freaca cu zaharul pudra si galbenusurile . Se adauga branza de vaci , coaja de lamaie , vanilia si cele 2 linguri de faina . Albusurile de la cele 2 oua se bat spuma cu un praf de sare si se amesteca cu compozitia de branza .

Preparare Pasca cu branza de vaci si glazura de ciococolata
Se ia o forma rotunda si se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina . Se toarna jumatate din compozitia de aluat si se da la cuptor pana se intareste . Apoi se scoate din cuptor si se pune crema de branza , apoi se toarna restul de aluat . Pasca cu branza de vaci se da din nou la cuptor . Dupa ce s-a copt , pasca cu branza se lasa sa se raceasca .

Preparare glazura de ciocolata pentru Pasca cu branza de vaci
Toate ingredintele pentru glazura de ciocolata se fierb pe soba pana se ingroasa . Otetul ajuta ca glazura de ciocolata sa se intareasca mai repede .In glazura de ciocolata puteti adauga si cateva picaturi de ulei pentru luciu .

Aceasta glazura de ciocolata se toarna peste pasca cu branza de vaci si se presara nuca de cocos .

Prajitura cu nuca caramelizata

Tort cu fructe si crema de vanilie

Ciorba de cocos cu conopida

Salata de primavera

‹ Prajitura Bruna Baigly cu nuca ›